食品安全事故应急检验预案.docVIP

食品安全事故应急检验预案 一、目的 为进一步加强食品质量安全管理，实施有效的食品质量安全检验监督措施，保障公共安全，维护广大群众的利益和生命安全，确保食品检验工作的快捷、准确，特制定本应急预案。 二、范围 本范围适用于本所食品检验工作。 三、职责 本规范由具体检验人员执行，技术主管负责监督指导。 1领导小组及其成员职责分工1.1领导小组及其成员组成： 成立食品安全事故应急检验管理领导小组 组 长：所长 副组长：技术负责人 组 员：各检验人员 1.2成员职责及分工 1.2.1组长负责全所食品检验工作质量，详细了解检验工作的各个环节的情况，做好食品安全突发事件的检验、汇报工作，并负责及时与各食品管理部门做好沟通； 1.2.2副组长负责对各检验人员进行质量意识培训，提高食品质量安全意识，并对突发质量问题制定相应的应急措施； 1.2.3组员负责对来样食品做好及时、准确、高效地检验，严格按照国家标准及检验方法做好食品安全突发事件的检验工作，及时汇报检验结果，并能分析产生不合格的原因和其它工作。 四、操作程序 1、应急预案启动1.1接到上级食品安全事故的食品检验任务时，立即启动应急预案。 1.2各相关责任部门和责任人应立即按照预案的责任分工，投入应急处理程序工作，并随时向各职能部门反馈检验工作信息。2、实施应急处理措施 2.1由组长负责，立即向主管部门及相关食品监管等职