长隆集团苏志刚：吃野味“逼”出的动物保护者.pdfVIP

·苏志刚 华商名人故事——长隆集团苏志刚：吃野味“逼”出的动物保护者 前些年，国际社会对中国的动物保护能力，常持怀疑态度。长隆集团旗下的香江野生动物园成立后， 这种固有观念被颠覆，中国动物保护开始享有国际声誉。对此，长隆集团创始人苏志刚颇为自豪：“作 为一个小个体户，我做了一件有利于国家的大事。” 苏志刚追求事业的成功，但更重视公民责任践行，特别是在野生动物保护方面，多年来他始终不遗余 力。而细究他保护动物的源起，却是因为广东人爱吃野味“所迫”。 世人皆知广东人喜好鲜活、爱吃野味，“不问鸟兽虫蛇无不食之”。近些年，有一些人为了满足口腹之 欲，甚至不惜猎杀野生保护动物。 苏志刚以酒店起家，早年间，他在广东番禺老家，创办香江酒家。 野味是广东菜的重头戏，酒家要经营发展也免不了用到这些动物食材。可是苏志刚又不想做个 “赶尽 杀绝”的人。于是他特意着手人工养殖鸵鸟、鳄鱼等野生动物作为食材，既保护动物不被滥杀，又满 足大众消费需求。 后来，他的香江大酒店成为国家有关部门批获的首家可食用鳄鱼肉餐饮单位，野味盛宴作为其招牌， 吸引了大批食客。 而随着养殖技术的成熟，除了餐饮养殖外，苏志刚还申请建立了一所野生动物保护园，想以技术之便 为中国动物保护多出一份力。 在珍稀野生动物物种的引进与培育方面，他投入相当大的力量。 他在国内首次尝试了非洲动物大种群放养、鳄鱼大型养殖观赏等，其先进的培育技术开创了我国野生 1 ·苏志刚 动物保护的新局面。尤其是世界濒危动物——白虎的养殖。据了解，全球首只野生白虎发现于1951 年， 目前濒临灭绝。而在长隆，园内白虎的数量从最初引进几只白虎到如今多达200 多只，占世界总量的 一半。 在人才方面，为了做专动物保护事业，长隆集团积累起了一支超过 200 人的饲养和管理队伍。据说， 其中有位专家本来只准备在动物园建设时期帮帮忙，然后就退休，结果被苏志刚对动物保护事业的诚 心感动，一直留在动物园搞动物养殖的研究。 而这些付出和投入也换来应有成果。在2010 年成立的长隆华南珍稀野生动物物种保护中心，长隆先后 成功繁殖成活了“鸟类活化石”巨嘴鸟10 多只、合趾猿2 只、朱鹮10 只、各类狨猴50 多只，无论是 保护的数量和种类都堪称中国之最，是当之无愧的中国最具成效的濒危野生动物保护中心。 至今为止，在苏志刚的带领下，发展了二十年余年的长隆为来自地球村各个角落的珍稀动物提供“安 居”，已然形成一个庞大的动物王国。它拥有我国及国外的诸多特有动物珍稀品种，成为世界上首屈一 指的人工饲养级珍稀动物种群和迁地保护基地。 鉴于苏志刚对保护野生珍稀动物、唤起人们善待动物意识的贡献，国家林业部门、国际野生动物保护 组织曾多次对其嘉奖。而对于这些荣誉，苏志刚很平实地说：“我们需要的是多做保护动物的实事，而 不只是说说而已。”■ 版权归“华商韬略”所有，如需转载，请联系获取授权。欢迎搜索关注“华商韬略” 微 信公众号或下载“华商名人堂 APP ”，阅读华人商界更多“有价值的人物、事件与思想”。 2