胶体金免疫层析技术在动物源性食品中应用.PDFVIP

4l 4 4l(4): l56~l60 第 卷第 期 东 北 农 业 大 学 学 报 ２０l0 4 Journal of Northeast Agricultural University Apr. 20l0 年 月 胶体金免疫层析技术在动物源性食品中的应用 1, 2 1, 2 1, 2 1 1 1 1 2* 祁光宇 , 智晓莹 , 任维维 , 黄银军 , 牟克斌 , 刘学荣 , 王 宇 , 蒋 韬 (l. 中农威特生物科技股份有限公司, 兰州 730046 ; 2. 中国农业科学院兰州兽医研究所家畜疫病病原生物学国家重点实验室/农业部畜禽病毒学重点开放实验室, 兰州 730046 ) 摘 要: 胶体金标记免疫层析技术作为一种新型的免疫学快速诊断和检测技术, 不仅具有敏感、 特异、 便 捷、 快速等特点, 而且适合基层和现场使用。 目前, 该技术已应用在动物源性食品安全与质量控制方面。 文章综 述了该技术的基本原理, 并且着重介绍了免疫胶体金技术在动物源性食品的应用现状和遇到的问题及发展前景。 关键词: 胶体金免疫层析技术; 动物源性食品; 应用进展 中图分类号: R392 文献标志码: A 文章编号: l005-9369 (２０l0)０4－０l56－０5 App|icati0n pr0gress 0f c0||0ida| g0|d immun0chr0mat0graphic assay (G|CA) in anima|-derived f00d/Q| Guangyu1, 2, ZH| Xiaoying1, 2, REN Weiwei1, 2, HUANG 1 1 1 1 2 Yiniun , MU Kebin , L|U Xuerong , WANG Yu , J|ANG Tao (1. China Agricu|tura| Veterinary Bio|ogica| Sciences and Techno|ogy Co., Ltd, Lanzhou 730046, China; 2. Key Laboratory of Anima| Viro|ogy of Ministry of Agricu|ture/State Key Laboratory of Veterinary Etio|ogica| Bio|ogy, Lanzhou Veterinary Research |nstitute, Chinese Academy of Agricu|tura| Sciences, Lanzhou 730046, China) Abstract: Co11oida1 Go1d Immunocoromatograpoic Assay (GICA) is a new rapid diagnostic and testing tecono1ogy in immuno1ogy, woico is not on1y sensitive, specific, convenient, fast, etc., but a1so suitab1e for grass-roots an