植物工场におけるブルーベリー叶 周年生产法 - 新技术说明会.pdfVIP

植物工場におけるブルーベリー葉 周年生産法 研究責任者 ： 國武 久登 （宮崎大学 農学部 応用生物科学科 教授） コーディネータ： 坂東島 直人 （宮崎大学 産学・地域連携センター 産学官連携コーディネーター） 新技術説明会（A-STEP探索タイプ） ２０１２年２月１０日 研究背景 農業を取り巻く環境が厳しさを増す中、日常の食品に対す る健康訴求も高まっている。 これらの現状の中で、健康機能性を持ち地域の特産となる 農産物に注目が集まり、それを基盤とした食品産業の創成 や地域活性化が期待されている。 これまで、大学などが中 心となって宮崎県で研究を 進めた結果、ブルーベリー の葉にさまざまな機能性成 分が含まれていることが明 らかになり、今後はこれら を用いた機能性素材の生 産が期待されている。 機能性食品 ブルーベリー葉茶「ベリーフ」 宮崎県地域結集型共同研究事業等の成果 ブルーベリー葉の様々な生理活性 ラビットアイ ブルーベリー葉 肝がん細胞 抗酸化作用 増殖抑制 特願2007-8562 これまでに明らかにしたこれまでに明らかにした 抗脂肪肝作用 血圧降下作用 特願2007-28582 ブルーベリー葉ブルーベリー葉 特願2006-11498 の機能性の機能性 ATLATL細胞・細胞・HTLV1HTLV1感染細胞感染細胞 肝臓保護作用 増殖抑制増殖抑制 特願2007-8562 特許第4617418 HCV産生抑制作用 HCV産生抑制成分 特許第4586119 プロアントシアニジン 特願2008-226425 宮崎から世界に発信する ブルーベリー葉栽培モデル １年後 ２～３年後 お茶様栽培体系の確立 約30cmの苗を密植 （県内２０カ所で栽培開始） ヒト臨床試験等の安全性確認を経たお茶および エキス末を利用して新たな健康食品の開発 がはじまる！！ サプリメント エキス末 機能性お茶 ラスク