论我国食品安 全监管之完善.doc

论我国食品安全监管之完善 摘 要: 食品工业是人类的生命产业，也是最为重要产业。食品生产关系到国家和社会的稳定和发展，关系到人民的生命安全和身体健康。随着我国的食品工业规模的壮大，一些重大的食品安全事故也较为频繁的发生，给人民群众的生命财产造成很大损失。这表明我国的食品安全监管还存在一些问题，需要我们引起足够的重视，并提出可行的措施来改善现状。本文从“三鹿奶粉事件”出现的原因入手，来探究我国食品安全监管之不足，研究国内外食品安全监管体制与机制的发展现状，借鉴国外食品安全监管较为成熟的经验，结合我国的国情提出切实可行的食品监管对策，以此来尽量减少食品安全事故发生的概率。本文以分析现状提出问题，分析问题原因以解决问题的思路，提出可行对策或建议。本文由四章论述我国的食品安全监管完善的构想。第一部分介绍食品安全的相关概念包括法律上食品的概念及特征，食品安全的概念，食品安全监管的概念及特征。第二部分评析我国食品安全及安全监管的现状，主要介绍我国食品工业和食品安全的现状，从制度层面介绍我国食品安全法律体系的现状，从实际的操作运行层面来介绍食品安全监管的现状。第三部分分析当前我国食品安全监管存在的主要问题，首先从法律制度层面分析，食品安全监管的法律法规不完善，食品安全标准体系不健全，食品安全标准存在空白和标准之间存在混乱。其次，分析食品安全的监管机制存在的问题，主要存在于监管部门存在多方监管