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LOGO LOGO 莫斯科餐厅概况分析 莫斯科餐厅 莫斯科餐厅是1954年开业的特级俄式西餐厅（又名老莫西餐）。建筑风格华贵高大厅、气势恢宏，充满浓郁俄罗斯情调。老一辈国家领导人曾在这里多次举行盛会重要外宾。在特定的历史背景条件下，以其华丽、高贵和异域文化色彩给那一代人留下了无穷无尽的回味。五十多年后的今天，莫斯科餐厅仍以其独特的风格、崭新的面貌、全新的文化保持着它的盛名.2000年重新扩建和装修的莫斯科餐厅，在保持原有风格的基础上融合了现代时尚，由大餐厅、咖啡厅、宴会厅、多功能厅和4个包间组成，营业面积达1300平方米，可容纳500人同时就餐。多次承办各类宴会、酒会、自助餐、冷餐会、婚宴、企业产品发布会、商务会议等活动。 　　莫斯科餐厅主营俄式西餐，同时兼营英、法、德、意式西餐，菜品讲究色泽、价格适中，并具有清香、酸甜、醇厚、软滑、浓郁不腻之特点，多年来以其品质高贵，风格独特和纯正口味誉满京城。餐厅拥有一支经验丰富、技术超群的厨师队伍，高级技师、高级厨师达20多名，在保持原有俄式西餐正宗口味的时新、加工改进，推出了一些更加符合中国人口味的特色菜肴。 简介 行业分析 一、 行业集中度高 据统计，北京市每年新增餐饮企业为2.2万家到近3万家，增幅为32.36%。每年度北京餐饮市场年销售额约为666.6亿元，各企业的销售额在其中占据了重要的份额。 二、整体实力增强 1