三大产能营养素讲稿.pptVIP

主讲人：刘 淑 珍 国家二级营养技师 健康讲师（十佳金牌讲师） 吉林省营养项目策划专家 康源营养师学校校长 营 养 学 营养学的基本概念 何为营养？ 　　　从字义上讲，“营”的含义是谋求，“养”的含义是养生，“营养”就是谋求养生。 　　　营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。 营养学意义 营养学是研究膳食、营养素及其他食物成分对健康影响的科学。 营养学属于自然科学范畴，是预防医学的组成部分，具有很强的实践