中草药煎煮时有何讲究.docVIP

中草药煎煮时有何讲究 中药煎煮一般开始用武火。煎沸后用文火，并保持在微沸状态，以增加煎出效果并减少水分的蒸发量。煎煮一般分两次进行，这是因为药物有效成分首先会进入药材组织内的水中，然后再扩散到药材外部的溶液中。当药材组织内外溶液的浓度达到平衡时，有效成分就不在继续溶出了。此时只有将药液滤出，重新加凉水充分浸泡后再次煎煮，有效成分才能继续溶出。煎药时间从水沸后开始计算，不同的方剂需用不同的煎煮时间。一般药物第一煎需要20~30min，第二煎需要10~20min。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，第一煎约为沸后15min，第二煎约为沸后10min。治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长，第一煎为沸后30~35min,第二煎约为沸后20min. 每次成人用药煎出的药液应为100~150ml,儿童用药每次应煎出50~75ml。然后把两次煎出的药汁合在一起，总量分别为200~300ml和100~150ml，根据医嘱分次服用。 春季“养生” 一年四季养的是不同的气，春天是生机起来的那个气，所以春天又叫养生，养生的重点是要养肝。春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱症。而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。因为春天并不产生新的粮食，主要粮食是头一年的种子，而种