6章不同生理状况下营养需求1.ppt

一生的营养需求 第6章 一、婴儿 二　幼儿与学龄前儿童 三　学龄儿童 四　青少年 五、女性三个时期千万别吃素 六、男人各年龄段的营养摄取 七、女人各年龄段的营养摄取 八、老年饮食 特定人群膳食指南 　一　婴儿1　鼓励母乳喂养 母乳喂养 母乳是世界上惟一的营养最全面的食物，是婴儿的最佳食品。 母乳喂养的优点如下： １）营养齐出，全面满足婴儿的生长发育 2）母乳具有抗感染能力　 母乳中含有丰富的抗感染因子，增强婴儿的抗感染能力。 初乳含多种免疫物质可以保护并健全消化道黏膜、抑制致病菌的生长，增加婴对疾病的抵抗能力。 3）母乳的其他优点——省多多的钱 母乳喂养即经济、方便、温度适宜、不易污染，又可增进母子间情感交流，促进婴儿的智能发育，也利于母亲健康和产后康复。婴儿健康不生病。 近年的许多研究还表明，母乳喂养比人工喂养的孩子较少发生肥胖症。 　乳母的膳食 1　保证供给充足的能量2　增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入 乳母泌奶600～800ml/d， 营养供应不足时，会破坏本身的组织来满足婴儿的需求 在妊娠期所增长的体重中约有4kg为脂肪，这些孕期贮存的脂肪可在哺乳期被消耗以提供能量。 所以不用担心会太胖 膳食pr——应增加25g/d。 800ml乳汁约含pr10g，母体膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70%， 多吃些动物性食物和大豆制品以供给优质pr，同时应多吃些水产品