作业1不同炮制工艺对女贞子中齐墩果酸类成分影响.docVIP

正交设计优选盐蒸女贞子的最佳炮制工艺 赵金凤 （河南中医学院 河南郑州09中药制药 2009127057） 【摘要】目的:优选盐蒸女贞子的最佳炮制工艺和方法。方法:以特女贞子苷和红景天苷为评价指标以盐用量、水用量、闷润时间和蒸制时间为考察因素,采用正交试验设计L9(44)表安排实验,综合评判,优选女贞子的盐蒸工艺。结果:优选出的盐蒸女贞子最佳炮制工艺为:取净女贞子,1kg样品加6g的盐,加100g水,闷润1 h,蒸汽加热蒸制1 h。结论:优选出的盐蒸女贞子炮制工艺合理可行。 【关键词】女贞子;正交试验；盐蒸工艺；特女贞苷和红景天苷 女贞子系木犀科女贞Ligustrum lucidumAit1的干燥成熟果实,具滋补肝肾,明目乌发功能。用于眩晕耳鸣,腰膝酸软,须发早白,目暗不明[1]。成分研究表明，女贞子主含萜类（三萜类脂溶性成分和环烯醚萜苷类水溶性成分）、黄酮类成分。女贞子中的三萜类脂溶性成分有齐墩果酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸、乙酰熊果酸等，环烯醚萜苷类水溶性成分有特女贞苷、女贞苷、10-羟基女贞苷、红景天苷、异女贞苷、新女贞子苷等，黄酮类成分有芸香苷、槲皮素、芹菜素等。女贞子中尚含多糖、挥发油、脂肪油、氨基酸、无机元素等。齐墩果酸具有抗炎、增强免疫、降血脂、护肝等作用。熊果酸具有安定、降温、降低血清转氨酶作用。女贞子多糖具有免疫增强作用。红景天苷及其苷元（酪醇）具有抗衰老、抗寒冷等