阿迪锅蛋糕做法.docVIP

阿迪锅蛋糕的做法 1.在蛋清中粉三次加入绵白糖直到打到筷子在盆中能立注不倒。没有打蛋器，用三根筷子我一样打，就是太累了。 2.将色拉油、蛋黄、牛奶、饺子粉混合均匀。 3.再与蛋白糊混合均匀。 4.放入阿迪锅中按煮饭档。 5.取出锅胆立即倒扣。（没有凉网，我用盘子垫起来）。 6.凉后过来脱模。 7.很扁的蛋糕啊。 阿迪锅蛋糕的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱1. 材料： 5 个鸡蛋， 2 杯（ 阿迪锅 量杯）面粉，糖根据自己用量。方法：先把鸡蛋蛋黄和蛋清 分离， 然后把蛋清顺时针打成泡沫状态 ( 蛋清必须打成把筷子插在里面不会倒下） 。 然后把蛋 黄放入其中顺时针轻轻打匀。 然后倒入面粉和糖。 阿迪锅 底倒入一层油， 不要大多薄薄一层， 不粘锅底。 然后选择蛋糕功能。 但是千万要注意， 密封阀千万不要放在密封档上， 一定要放 在排气档上面。 10 分钟左右香喷喷的蛋糕就做好了。 ? 2. 早就在商场见到宣传阿迪锅的，从没有在意过。 ? 前不久在朋友家见到， 听人家介绍如何方便好用， 而且能做蛋糕，很是动心。 跑到商场耐心 听人家讲解了一番，看重了 868 元的一款，回家在淘宝上搜了搜，发现价钱要便宜的多，连 运费才 550 ，就给父母订购了一台。 ? 阿迪锅到了以后， 包装的很好， 马上迫不及待地按照说明书做了一锅蛋糕， 呵呵， 结果出来 以后模样很差，不像蛋糕，像大饼，孩子失望极了。第二次我们多放了一些油，好多了，可 是还不够理想。 ? 第二天我跑到商场， 让服务员给现场做了一次蛋糕， 人家做的比说明书上介绍的步骤详细多 了，告诉我几个注意事项：蛋清一定要打到都是沫沫，倒不出容器；然后加入白糖，打匀； 再加入蛋黄打匀； 再加入和鸡蛋同等重量的面粉， 这次要慢慢搅匀， 不能像前面那样使劲搅 拌了；然后打开阿迪锅，按任意键加热，倒入豆油，加热到烤手，然后从边缘部位倒入活好 的糊糊；按取消加热的键；扣好盖子，放在密封和排气状态都行，按蛋糕键；倒计时 25 分 钟开始，完成后自动鸣叫。 ? 回家我按照人家教的做了第三次， 这一次相当成功， 松松软软的蛋糕， 冒着香气热气出锅了， 孩子高兴得唱起了生日快乐 ? ? ? 3. 前段时间刚买了阿迪锅，发现阿迪锅能做蛋糕，就非常想自己试试。 ? ? ? ? 我就利用这个周末的时间，准备试验一把，先在网上搜罗了一堆制作方法，再经过自己 的精心研究，决定开始动手了！ ? ? ? 先准备原材料， 5 个鸡蛋，三杯面粉（普通的就好） ，三杯白糖（棉质的白糖） ? ? ? 家里有面粉和糖，但是只有 2 个鸡蛋了，所以就先到楼下买了几个鸡蛋上来。 ? ? ? 好了，一起就绪，可以动工了啊！ ? ? ? 先找两个盆， 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开， 这个要注意， 一定要完全分开， 要不然会为以后 的步骤增加麻烦，也会影响蛋糕口感。 ? ? ? 然后就是最难的， 用打蛋器把打蛋清打起来， 到了插根筷子不会倒就可以了。 因为我家没 有电动打蛋器， 我只能自己动手丰衣足食了， 用打蛋器大概打了二三十分钟才差不多达到效 果， 这时我的手臂都酸得不得了， 看来真是个力气活啊。 提醒大家， 要是经常做蛋糕可一定 要买个电动打蛋器啊！因为这步是做好蛋糕的关键！ ? ? ? 蛋清准备好了之后待用， 现在处理蛋黄， 先搅拌均匀， 再分次加入棉糖和面粉， 搅拌均匀， 分次加入的目的是能够完全拌匀。 ? ? ? 现在需要把蛋清倒入蛋黄等液体中， 搅拌， 这时搅拌的时候一定要轻些， 不能用大力， 不 要把打起来的蛋清再搅开。混合好之后最好醒两分钟，就可以上锅了！ ? ? ? 把阿迪锅刷油， 油尽量刷的高些， 而且不要多， 薄薄的一层就可以了， 然后把液体倒入阿 迪锅中。 ? ? ? 把阿迪锅选择蛋糕键（ 25 分钟） ，要是没用蛋糕键就用米饭键两遍，需要注意的是，阀门 要处于开启状态下。 当时间到之后， 把盖子打开， 用牙签插进去， 确定蛋糕做好之后就可以 了，要是没好，就再盖盖子压几分钟，我就是又多压了 10 分钟，也可能是我蛋清和蛋黄没 分干净的缘故。 ? ? ? 这时美味的蛋糕就做好了啊！