1.2 化学是一门以实验为基础的科学案例.ppt

第一单元 走进化学世界 1.2 化学是一门以实验 为基础的科学 1 课堂讲解 科学探究、对蜡烛及其燃烧的探究、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 2 课时流程 课后作业 逐点 导讲练 课堂小结 化学是一门以实验为基础的科学 从前有一位使者出使到另一国，面见国王，国王有意刁难使者，于是出了这样一题：“给你一块硬币，去给我买东西，并使买回的东西必须能充满整个皇宫。” 这位聪明的使者想了一下，马上到集市买回了一根蜡烛和一盒火柴，并在皇宫点燃了蜡烛。小小的烛光充满了整个皇宫，解决了皇帝的刁钻难题。同学们，烛光给皇宫带来了光明也给使者带来了生的希望，对于蜡烛及其燃烧你还有哪些认识？ 1 知识点 科学探究 知1－导 【例1】壹元硬币的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它 可能是由铁制成的。在讨论时，有同学提出“我们可以先拿 磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属 于科学探究中的(　　) A．假设　　　B．实验　　　C．观察　　　D．结论 知1－讲 B 解析：本题考查了科学探究的步骤，即提出问题→猜想与假设→制订计划→进行实验→收集证据→解释与结论→反思与评价→表达与交流。“拿磁铁来吸一下”属于动手操作，是“实验”环节。 知1－练 郝颖同学在上化学课时提出，可以用澄清石灰水来检验人呼出气体中是否含二氧化碳，就这一过程而言，属于探究环节中的(　　) A.建立假设　 B．反思评价　 C．设计实验　 D．得出结论 2 知识点 对蜡烛及其燃烧的探究 知2－导 【思考】蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？ 知2－导 【讲解】观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须 从观察入手，并在观察中思考，然后对观察到的变化条件、现象和结 果进行科学的分析和归纳。 知2－导 （1）点燃蜡烛“前”。 观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度等，并嗅其气味，用小刀切一块石蜡放入水里看是否沉入水底。 各小组交流观察到的现象及得出的结论： 【现象】点燃前：白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮 在水面上。 【分析】可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水面上说明不溶 于水、密度比水小。 【结论】硬度较小，不溶于水且密度比水小。 知2－导 （2）点燃蜡烛： A、观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？ B、将火柴梗平放入火焰一秒钟，取出观察，能说明什么问题？ C、用干烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题？ D、注入澄清石灰水有什么现象？说明什么问题？ 【现象】燃着时：石蜡融化并发光放热，火焰分为三层，外层最明 亮，里层最暗，火柴梗两端逐渐变黑。烧杯壁上出现水珠，石灰 水变浑浊。 【分析】石蜡融化说明熔点较低。发出明亮火焰有浊泪，火柴两端 变黑最先碳化，说明外焰温度最高，火柴中间未变黑，说明内焰 温度较低，焰心温度最低。烧杯壁上出现水珠，说明燃烧生成了 水；能使石灰水变浑浊的气体是二氧化碳，说明还生成了二氧化 碳。 知2－导 （3）熄灭蜡烛：能否点燃白烟？ 【现象】熄灭后冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃。 【分析】烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明白烟是石蜡的固体 小颗粒。 问 题 通过探究活动，你认为化学实验中应注意哪几点？ 归　纳 “呼吸”是生命现象的特征之一，在这司空见惯的现象中有什么科学的奥秘呢？人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？下面我们进行第二个探究活动。 知2－导 【例2】李明同学在做蜡烛燃烧的探究实验时，用火柴去点蜡烛刚熄 灭时产生的白烟(如图所示)，他惊奇地发现蜡烛又能重新燃烧起来。 由此，他大胆地做了一个推测，此白烟是(　　) A．氧气　　　　B．二氧化碳 C．棉线 D．石蜡的固体小颗粒 知2－讲 D 导引：白烟能点燃，说明它具有可燃性，氧气、二氧化碳都不能燃烧，而且这两种物质在空气中不能形成白烟(烟是固体小颗粒悬浮在空气中形成的)；棉线尽管具有可燃性，但它不易挥发到空气中，因此这种白烟是石蜡蒸气在空气中冷凝形成的。 知2－讲 拓展：烟是大量固体小颗粒悬浮在空气中形成的，雾是大量小液滴悬浮在空气中形成的。蜡烛燃烧产生的“黑烟”是不充分燃烧产生的碳单质——炭黑，而熄灭后产生的“白烟”是石蜡蒸气冷凝后形成的固体小颗粒。 知2－练 下列有关石蜡性质的描述中