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化工传递过程基础 1.授课学时：48；自学学时：96； 2.考试：闭卷； 化工传递过程基础 绪 论 二、学科地位 三、课程目的 一、课程发展简介 四、课程研究方法及参考书 一、课程发展简介 传递过程原理是以化学工业及其他过程工业为研究对象，是在“化工原理”的基础上，进一步综合其有关动量、热量与质量传递的共同规律而发展起来的一门课程。 传递过程原理的发展经历了三个阶段： 1.化学工艺阶段（1890-1922年） 2.单元操作阶段（1922-1960年） 3.传递过程阶段（1960年－） 一、课程发展简介 1.化学工艺阶段（1890-1922年） ●化学工业早期，每一个化学工艺均视为一门“特殊知识”，因此1890年“化学工程”的专业课程，多以“化学工艺学”为基础。 ●人们逐渐认识到各种工艺过程存在共性，如在制糖、制盐及化肥生产中，从溶液中蒸发液体所遵循的原理相同。 一、课程发展简介 2.单元操作阶段（1922-1960年） ● 1922年，提出了“单元操作（Unit Operations）”的概念，即任一化工过程都可以分解为若干个相对独立的操作单元。 ●继蒸发之后，又陆续提出了流体流动、干燥、吸收、萃取、结晶、过滤等单元操作。 ●化学工程学科主要以“单元操作”作为学习的主要内容。 一、课程发展简介 ●第一部关于化工单元操作的专著： “Principles of Chemical Engineering”(1923年) ●单元操作又名：“化工原理”、“化工过程及设备”或“化学工程”。 一、课程发展简介 3.传递过程阶段（1960年至今） ●根据单元操作的原理分类，单元操作最终都可以归结为动量、热量和质量的传递。 流体流动（动量传递）——流体输送、过滤、沉降液体混合等； 热量传递——物料加热与冷却、蒸发等； 质量传递——吸收、萃取、吸附、膜分离等。 一、课程发展简介 ●第一部关于“三传”的专著： ●“三传”理论是单元操作理论的发展和深化。 Bird R.B., Stewart S.E., Lightfoot E.N. “Transport Phenomena” (1960) 一、课程发展简介 ● 20世纪初，传递过程以小分子物质或牛顿流体为研究对象； ● 20世纪中期，随着聚合材料的崛起，传递过程开始将聚合物流体作为研究对象； ● 20世纪末，生命科学突飞猛进，传递过程面对的是介观、亚微观、微观流体； ● 因此课程的内容的扩大和跨学科发展越来越明显；传递过程作为过程科学已成为高科技不可缺少的学科知识。 一、课程发展简介 传递原理是工程技术工作者和科研工作者重要理论基础。 传递过程在自然界和工程技术领域普遍存在。 一、课程发展简介 二、学科地位 化学及过程工程 反应动力学 三传 过程的平衡、限度 过程的速率 热力学 物理过程 化学过程 单元操作 反应工程 过程设计、开发与优化 三、课程目的 ●物理过程的速率 动量传递速率 热量传递速率 质量传递速率 ●动量、热量与质量传递的类似性 四、课程研究方法及参考书 ●首先确定物理模型，阐述三传所遵循的三个基本物理过程的规律； ●根据上述物理模型，分别建立动量、热量和质量传递的基本微分方程，即建立数学模型，将已知的物理问题归纳为数学表达式； ●根据具体问题，确定定解条件； ●方程简化、求解，求出速度、温度或浓度分布规律； ●求传递速率。 ●教材 陈涛，张国亮，化工传递过程基础，北京：化学工业出版社，2001 四、课程研究方法及参考书 ●参考教材 4. Bennett C O, Myers J E, Momentum, Heat and Mass Transfer，2001 2. Bird R B, Stewart S E, Lightfoot E N ，Transport Phenomena，2001 3. Welty J R, Wicks C E， Wilson R E, Fundamentals of Momentum, Heat and Mass Transfer，2001 1. 王绍亭，陈涛，动量、热量与质量传递 , 1987 四、课程研究方法及参考书