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卫生微生物学 第一章 绪 论 第一节 卫生微生物学概念 什么是卫生微生物学? 卫生微生物学是研究微生物(包括致病的和不致病的)与外环境之间的相互关系 它们如何影响人类健康以及消除其危害的对策。 第二节 卫生微生物与其他学科关系 第三节 卫生微生物学产生背景 第四节 卫生微生物学任务 1、研究微生物中的生态,掌握相互作用的规律； 2、阐明环境中微生物在传播疾病中作用 ； 3、研究外环境中微生物检测方法； 4、对外环境样品进行检验,保证衣 食 住 行的 安全; 5、进行实验和调查,为制定卫生标准提供依据; 6、研究防止污染,净化环境中微生物的方法。 第二章 微生物生态学 第一节 微生物生态学基本概念 演 替----在特定的生态系统中不同生物群落相继更替的过程、 第二 节 微生物与环境的相互作用 第三节 微生物与微生物之间的关系 1 竞 争 2 拮 抗 3 偏力共生 4 互利共生 第三章 水 微 生 物 第一节 水生境特性及卫生意义 （一） 卫生意义 （二） 水生境特性 第 二节 水生微生物的来源及污染途径 第三节 水细菌的种类和分布 细菌 病毒 真菌 藻类 钩端螺旋体 原虫等、 一、 水细菌的特点 (1) 多鞭毛 能运动; (2)彼此一起形成星状 片状带状和球状; (3)附着在固体表面或碎片上,具有粘附特性,也有游离状在水中;(4)能利用低浓度的营养物。 第四节 水中致病菌 一、志贺菌属; 二、大肠埃希菌属; 三、沙门菌属; 四、霍乱弧菌; 五、副溶血性弧菌; 六、结核杆菌; 七、钩端螺旋体; 八、土拉弗菌; 九、嗜肺军团菌; 十、空肠弯曲杆菌; 十一、小肠结肠炎耶尔森菌。 第五节 水中病毒 一、水中病毒与人类疾病 二、水中病毒的分布及种类 三、水中病毒存活及影向因素 １、生物因素；２、pH； ３、无机离子；４、温度； ５、光照； ６、聚合与吸附。 四、水中病毒感染及其表现 五、水中病毒的去除和灭活 六、水中病毒的检测原则 第六节 水的卫生细菌学指标及细菌学检测原则和卫生标准 一 、 水的卫生细菌学指标 (1) 选择指示菌的条件; (2) 大肠菌群; (3) 粪链球菌。 二 、 生活饮用水的细菌标准。 标 准: 大肠菌群小于3个/升,细菌菌落不得超过100个/毫升。 一般认为每毫升自然水中细菌菌落: 最 清 洁 水 10--100个 清 洁 水 100--1000个 不太清洁水 1000-10 000个 不 清 洁 水 10 000-100 000个 极不清洁水 100 000个以上 三 水微生物检测原则 （一）大肠菌群数测定 （二）粪链球菌测定 （三）标准平板计数 （四）水中致病菌检验 第七节 微生物在水中的净化作用 微生物在污水中发挥作用。细菌具有很 强的适用能力，它能在各种环境中生长，这 是它们通过突变及自然选择而实现的。 处理污水的微生物学方法有二种： （一）需氧处理法 活性污泥是由细菌、原生动物和有机无机 物组成。 （二）厌氧处理法 第四章 空气微生物 第