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旅游饭店的安全管理论文摘要：改革开放30多年来，旅游业迅速发展，我国的旅游饭店业也发生了翻天覆地的变化，过去的那种封闭的宾馆、涉外饭店如今成了开放型的为住店客人和社会公众提供各种服务的公共场所。很多涉外饭店甚至国宾馆都已对外开放，但是，随之而来的是给旅游饭店的安全工作带来的较大的困难。旅游饭店安全管理具有国际性、复杂性、突发性、全员性、长期性等特点{1}。为了解决这些问题，我们急需建立一套有效的安全管理机制。一、旅游饭店存在的安全问题。旅游饭店是依托服务设施向旅游者提供住宿、餐饮、购物、娱乐的服务项目的企业。其提供服务的过程也是其旅游产品生产和销售的过程。旅游饭店是旅游业的基础设施，具有经济和促进社会就业的作用。旅游饭店的种类多样，世界旅游组织和许多国家一般将其划分为五个等级，用“星”的数目来表示，星级越高，等级越高。现代饭店集团具有许多经营优势，是旅游饭店业发展的方向，并在我国有了一定的发展。{2}但是，随着旅游饭店的发展，越来越多的安全问题也日益突出，值得人们关注。下面我们从顾客与旅游饭店两方面来讨论旅游饭店存在的安全问题。1、从顾客角度说，安全问题主要包括人身安全、财产安全、隐私安全、卫生安全等等。关于人身安全，资料显示：近年来，发生在旅游饭店内的各类危及客人人身安全的事件时有发生。如1988年7月29日，日本旅游者小林康二在上海锦江饭店新南楼德尔370房间被杀；1991年7