癌症与膳食营养选读.pdfVIP

常见慢性疾病预防— 膳食营养与肿瘤防治 什么是肿瘤？？？ • 肿瘤是机体细胞在各种致 瘤因素的作用下发生无限 制的异常增生，这种增生 不受机体的完全制约，且 发生以后即使去除了致瘤 因素的影响也不自动停止。 • 80－90％的肿瘤是由环境 因素引起的，膳食、营养 作为环境因素的一部分， 与其密切有关的癌症占35 ％左右。 肿瘤的分类 • 一、良性肿瘤 • 二、恶性肿瘤——癌症 ⑩ ⑨ ⑧ ⑦ ⑥ ⑤ ④ ③ ② ① 皮 白 乳 宫 肝 肠 鼻 胃 肺 食 肤 血 腺 颈 癌 癌 咽 癌 癌 道 癌 病 癌 癌 癌 癌