生态农业项目背景资料.docVIP

生态农业项目背景资料 ??2010年12月01日23:04??新浪环保 　　目录 　　一、中国生态农业现状分析 　　1.常规农业造成的生态环境污染 　　2.中国生态农业发展历程 　　3.中国生态农业发展现状 　　4.中国生态农业的发展模式 　　5.中国有机农产品的市场与贸易 　　6.中国生态农业发展面临的问题和挑战 　　7.中国生态农业发展对策 　　二、安全食品概念辨析 　　1.有机农业与有机食品的概念 　　2.绿色农业和绿色食品的概念 　　三、全球有机食品的发展情况 　　1.起源与发展 　　2.推动因素 　　3.分布统计 　　四 、国外生态农业发展案例 　　一、中国生态农业现状分析 　　1.常规农业造成的生态环境污染 　　生态环境恶化的情况在我国非常突出。从农业背景分析，环境污染的问题主要是大量化肥、农药及其他化学物质无节制的投入，以致水、土、气农业环境和食物链遭受污染。 　　中国每年化肥施用量高达4100多万吨，占世界总量的1/3，化肥中氮肥素肥料达51%，其消费量居世界第一。 　　作物对氮肥素化肥的当季利用率只有30%或更低，而70%进入环境。也就是说，每年进入环境的氮肥量达1464万吨。这不仅造成资源的浪费和国民经济的损失，更导致了环境的污染，尤其是水环境的污染，主要大城市近城郊地下水硝酸盐污染，更为突出的是南方江河、湖泊的水体富营养化严重。国家环保局和农业部的材料表明，农业生产对环境污染的奉献率高达70%。 　　环境污染，尤其是水环境污染，常导致农田环境和食物链的污染，给人类健康带来很大的威胁。目前，我国全国癌症患者高达160万人，患者年龄趋向年轻化。心血管病也是如此。世界各国都有类似情况。 　　另外，关于农药污染问题也是突出的。我国年产农药居世界第二位。国产农药多以杀虫剂为主，占总产量的70%。其中又以有机磷杀虫剂为主(占70%)，高毒有机磷农药量又最多达到70%。而且往往不按施用规则施用，这既导致农产品农药残留量超标，危害人体健康，又导致土壤有益微生物群落消亡，削弱土壤生态系统功能，破坏土壤生物活性。施用的农药大部分落于土表，过量农药进入土壤已成为降低土壤肥力、降低土壤可持续生产力的重要原因之一。 　　2.中国生态农业发展历程 　　我国生态农业开始于20世纪80年代。 　　1984国农业大学率先开始进行生态农业和有机食研究和开发，1988年国家环保局南京环境科究所开始进行有机食品的科研工作，并于年在该所成立了国家环保局有机食品发展(Organic Food Development Center of SE-OFDC)。 　　1992年，我国农业部批准组建了绿色食品发展中心(CGFDC)。负责开展国内的绿色食品认证和开发管理工作，1995出了绿色食品的分级理论，绿色食品分为AAA级别。AA级等同于有机食品。绿色食展中心于2002年10月组建了“中绿华夏有品认证中心(COFCC)”，并成为在国家认可的记的第一家有机食品认证机构。 　　1999年3国农业科学研究院茶叶研究所成立了有机究与发展中心(OTRDC)，专门从事有机茶机茶叶加工以及有机茶专用肥的检查和认2003年该中心更名为“杭州中农质量认证中获得国家认证认可监督管理委员会的登记。根据国际有机农业运动联盟组织的有机生工的基本标准，参照许多发达国家有机农业协会或组织的标准和规定，并结合中国农业生产和食品行业的有关标准，于1999年制定了OFDC《有机产品认证标准》(试行)，2001年5月由国家环境保护总局发布成为行业标准。2002年11月1日《中华人民共和国认证认可条例》正式颁布并实施，有机食品认证工作由国家认证认可监督管理委员会统一管理，进入规范化阶段。除了中国开展有机认证业务外，有几家外国有机认证机构也进入我国。1995年美国的有机认证机构“国际有机作物改良协会”(OCIA)与OFDC合作在南京成立了OCIA中国分会。此后，法国的ECOCERT、德国的BCS、瑞士的IMO和日本的JONA和OMIC都相继在北京、长沙、南京和上海建立了各自的办事处，在中国境内开展了数量可观的有机认证检查和认证工作，国外认证机构认证企业数超过500家。 　　3.中国生态农业发展现状 　　我国生态农业从20世纪80年代开始以来发展较快，但发展很不均衡，有机农业生产基地主要分布在东部和东北部各省区，其中东北三省、内蒙古等省规模最大，东部省份有机产品发展很快。 　　我国有机和有机转换产品已经有约50大类，400-500个品种，有机农产品主要为初级原料，加工产品较少，主要为蔬菜、水果、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品等附加值高的农产品。 　　近年来，部分地方已形成有机食品集中产区，每年都以30%的速度增长，整体水平显著提升，产品结构不断优化，有机企业中，龙头企业、大型企业、加工企业数量增