第4节按摩油的组成和性质 (2).docVIP

　第四节 按摩油的组成和性质 　精油大多数是由几十种至几百种化合物的复杂混合物，从保加利亚玫瑰油中已检出275种混合物。精油虽组成成分复杂，但多数种化合物占较大比例，为主成分，从而使不同的精油具有相对固定的理化性质及物活性。精油的组成成分主要有四类。 　　一、萜类化合物 　 　精油的组成成分中萜类化合物为主要组成，且主要是单萜、倍半萜及其含氧衍生物，其含氧衍生物多是该油中生物活性较强或具芳香气味的主要成分。如薄荷油含 薄荷醇80%左右;山苍子油含柠檬醛约80%等;樟脑油含樟脑约50%;松节油中含蒎烯80%;桉叶油中含桉叶素达79%。 　　二、芳香族化合物 　 　组成精油的芳香族化合物多为小分子的芳香成分，在油中所占比例仅次于萜类，存在也十分广泛。有些事苯丙素类衍生物，多具有C6～C3骨架，且多为酚性化 合物或其脂类，如桂皮油中具有解热镇痛作用的桂皮醛(cinnamaldehyde),丁香油中具有抑菌和镇痛作用的丁香酚(eugenol),八角茴香 油中的茴香醚(anethole)。有些事萜源化合物，如百里香酚(thymol)。 　 　天然精油中无环单萜类的代表化合物有月桂烯(myrcene)又名香叶烯，罗勒烯(ocimene)，香叶醇(geraniol),橙花醇 (nerol),芳樟醇(linalool),香茅醇(citronellol)又名香草醇，柠檬醛(c