17春秋西交《精细化工工艺学(高起专)》在线作业.docVIP

一、单选题（共10道试题，共20分。）V1.下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是() A.有亲水基团,无疏水基团 B.有疏水基团,无亲水基团 C.疏水基团,亲水基团均有 D.疏水基团,亲水基团均没有 2.下列物质中，不用于溶剂型漆的表面活性剂的是（）。 A.环烷酸锌 B.环烷酸铜 C.蓖麻酸锌 D.邻苯二甲酸二丁酯 3.松香属于下列哪种黏合剂() A.无机胶黏剂 B.动物胶黏剂 C.植物胶黏剂 D.矿物胶黏剂 4.下面()物质不属于食品添加剂。 A.山梨酸 B.果胶 C.磷酸二苯 D.三氯蔗糖 5.以下哪类物质不属于食品防腐剂（） A.苯甲酸及其盐类 B.对羟基苯甲酸酯类 C.丙酸及其盐类 D.丁基羟基茴香醚 6.指出下列食用色素中，()为天然食用色素。、 A.苋菜红 B.红色素 C.胭脂红 D.胡萝卜素 7.制备O/W或W/O型乳剂的关键因素是()。 A.乳化剂的HLB值 B.乳化剂的量 C.乳化剂的HLB值和两相的量比 D.制备工艺 8.下列叙述中那一个不是精细化工的特点（）。、 A.多品种，小批量 B.多品种，大批量 C.技术密集度高 D.投资小，附加价值高，利润大 9.荧光增白法最常用的物质是（）。、 A.漂白粉 B.SO2 C.羧甲基纤维素钠 D.三嗪二苯乙烯衍生物 10.“精细化工”一词是由哪个国家最先提出的（）。、 A.中国 B.美国 C.日本 D.德国 二、判断题