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日常食疗养生须知身体缺乏营养的五大健康信号 2014-03-13 17:29 来源：红粉女性网 编辑：冰枫雪 导读：人体每天都需要摄入多种一定量的营养才能保持机体的正常运行，如果身体缺乏这些营养则会有不同的症状反应，此时如果发现这些缺乏营养的健康信号，则应注意补充所需的营养元素。 日常食疗养生须知身体缺乏营养的五大健康信号 很多时候，当人体缺乏某些营养，身体就会有不同的症状表现，所以当发现这些缺乏营养的健康信号时，应注意及时为身体补充营养。 1、缺乏维生素A会导致夜晚视力降低 当身体缺乏维生素A这种营养的时候，人的视力在晚上会降低，此时再不及时补充，则很可能会进一步发展成夜盲症，同时也会导致角膜后干燥、溃疡等症状。 补充维生素A可以食用胡萝卜和猪肝这两种经典的食物，分别是植物和动物食品提供的营养元素，不过人体对猪肝当中的应验元素吸收会更高一些。因为维生素A是不溶解与水而溶解于油脂的，所以可以使用植物油来炒胡萝卜吃，可以提高其吸收率。 2、缺乏维生素B族会导致舌炎、舌裂、舌水肿等症 长期食用精细的粮食、长期素食很容易导致维生素B族缺乏，所以在缺乏维生素B的时候，饮食上应注意粮食的粗细搭配，还有就是荤素搭配。如果平常习惯吃素的人，在每天还应该再补充服用一些复合维生素B族的药物制剂。 3、缺乏核黄素和烟酸会导致嘴角干裂 核黄素其实也就是维生素B1，这种元素在食物当中的含量有着很大的差别。它在动物的肝脏、鸡蛋黄还有奶类的食物当中含有的量较为丰富。补充这种元素可以在每个星期吃1次猪肝，每天补充250毫升的牛奶。在日常的饮食中还可以适当地吃些粗粮，粮食粗细搭配有助该营养物质的补充。而烟酸则同样也可以食用动物性食物来补充，可以食用猪肝、鸡肝等等。 4、缺乏维生素C会导致牙龈出血 维生素C这种营养元素其存在的条件较为严苛，因为温度、光线、储存方式、烹饪方式等方面都会影响到维生素C是否会被破坏，导致流失。补充维生素C可以在每天都使用蔬菜水果，并且蔬菜以快炒和凉拌的方式制作为佳。动物性的食物当中含有维生素C的量会较少一些。 5、缺乏锌元素会导致味觉减退 补充锌元素可以食用一些海鲜，比如牡蛎、扇贝等食物。此外还可以每天都食用1个鸡蛋，1两豆类食品、3两红色肉类，这样也可以补充锌元素。