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绞肉机清洁规程 目的： 为规范绞肉机的清洁操作，保持绞肉机处于洁净状态，延长机器的使用寿命。 2. 范围： 适用于绞肉机的清洁操作。 3. 职责： 绞肉机的操作人员对本标准的实施负责，QA检查员负责监督。 4. 程序： 4.1. 清洁频率： 4.1.1. 生产操作前、后清洁1次。 4.1.2. 更换品种时清洁1次。 4.1.3. 特殊情况随时清洁。 4.2. 清洁工具：水桶、毛刷、清洁布、橡胶手套。 4.3. 清洁剂：雕牌洗涤剂。 4.4. 消毒剂：75%乙醇溶液。 4.5. 清洁方法： 4.5.1. 主体部分在线清洁： 4.5.1.1. 用毛刷清洁绞刀槽内的废料残渣,并用饮用水冲洗干净。 4.5.1.2. 用清洁剂刷洗绞刀槽，并用饮用水冲洗，去除清洁剂残余。 用清洁剂擦拭机壳表面至无可见残垢。 4.5.1.4. 用洁净湿布擦拭机壳表面，去除清洁剂残留。 4.5.1.5. 用75%乙醇溶液擦拭主体各表面1遍。 4.5.1.6. 自然风干。 4.5.1.7. 用清洁布将机台上的残留物收集入废物贮器内，用洁净湿布擦拭干净。 4.5.1.8. 用干布将电源开关、电源线擦拭1遍。 4.5.2. 可拆卸的零部件，在清洁间内清洁： 4.5.2.1. 用水冲洗去表面残留物。 4.5.2.2. 用毛刷蘸清洁剂刷洗，去除残余污垢。 用水冲净残余清洁剂。 用75%乙醇溶液擦拭1遍。 4.5.3. 清洁完毕后，填写设备清洁记录，并由QA检查员检查清洁情况，确认合格 后签字并贴挂“己清洁”状态标示。 4.6. 清洁效果评价：设备表面光洁干净，无前批生产遗留物，无油污、污物污染。 4.7. 将可拆卸部分装入洁净塑料袋内,密封存放于指定贮存柜内,将设备主体部分的敞口处用洁净塑料袋罩住防止再次污染.。 4.8. 清洁工具按清洁工具清洁规程(SOP SC0023)在清洁工具间内清洁、晾晒，并在指定地点存放。 制度名 员工在职培训成果评价 电子文件编码 GLZD047 页码 2-1 一、在职培训学员意见调查表 培训课程名称：___________________________________________________ 主办部门：_______________________________________________________ 说明：1本表请受训学员详实填写，并于结业时交予主办部门； 2请将选答项目号码勾在括弧栏内； 3请你给予率直的反应及批评，这样可以帮助我们对培训计划有所改进。 1课程内容如何? (1)□优 (2)□好 (3)□尚可 (4)□劣 2教学方法如何? (1)□优 (2)□好 (3)□尚可 (4)□劣 3讲习时间是否适当? (1)□太长 (2)□适合 (3)□不足 4参加此次讲习感到有哪些受益? (1)□获得适用的新知识 (2)□可以用在工作上的一些有效的研究技巧及技术 (3)□将帮助我改变我的工作态度 (4)□帮助我印证了某些观念 (5)□给我一个很好的机会，客观地观察我自己以及我的工作 5训练设备安排感到如何? (1)□优 (2)□好 (3)□尚可 (4)□劣 6将来如有类似的班次，你还愿意参加吗? (1)□是 (2)□否 (3)□不确定 7其他建议事项：_______________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 签发人 责任人签名 制度名 基层管理人员培训办法 电子文件编码 GLZD047 页码 2-2 二、培训效果调查表 1说明：近3个月来，本部已举办过如下在职培训： (1)__________________ (5) __________________ (2) __________________ (6