国外美食：英国的炸鱼和薯条(中英文)(国外英语资料).doc

国外美食：英国的炸鱼和薯条(中英文) 在线英语外教一对一培训 国外美食:英国的炸鱼和薯条(中英文)? 炸鱼和薯条吗? 鱼和薯条吗? ? 吗??在英国、爱尔兰、澳大利亚、新西兰、加拿大和南非，炸鱼薯条是一种很受欢迎的外卖食品。它由鱼油炸,配薯条。? ? ??那么这道菜是怎么流行起来的呢?鱼和薯条成为股票餐中工人阶级在英国由于拖网渔业的快速发展在北海,和发展铁路连接港口城市在19世纪下半叶。 ? ??这道菜在19世纪中叶在伦敦和英格兰南部的更广泛的圈子里流行起来，而在英格兰北部，一种油炸马铃薯的贸易发展了。第一家芯片商店位于奥尔德姆的Tommfield市场的现址。目前尚不清楚，这两笔交易的具体时间和地点，将成为我们今天所知的鱼和薯片行业。Joseph Malin在1860年或1865年在伦敦开设了第一个有记录的鱼和薯条店。传统的油炸食品使用的是牛肉滴或猪油;然而，植物油，如花生油现在占主导地位。少数的供应商在英格兰北部和苏格兰和多数厂商在北爱尔兰仍使用滴或猪油,因为它赋予不同的菜的味道,但它的副作用的炸薯片不适合素食者和某些信仰的追随者。 ? ??长期以来罗马天主教的传统——尤其是在大斋节——尤其是在大斋节期间不吃肉。 在那一天，用鱼代替其他种类的肉，还会影响到习惯吗? 以新教徒为主的社会。星期五晚上仍然是吃鱼和吃鱼的传统场合。 薯条;许多自助餐厅和类似的餐厅，虽然在一周的其他日子里改变了他们的菜单，但每周五都习惯性地提供鱼和薯条。 ? ??现在，食品已经进入了一个环保产业链。在英国，鱼和薯条店的废油已经成为一个有用的来源。Petrotec已经概述了在英国生产生物柴油的计划，从英国渔业和芯片工业的废油中提炼出的。 ? ?吗?吗?炸鱼和土豆条在英国,爱尔兰,澳大利亚,新西兰,加拿大和南非是一种流行的外卖食品。它由糊状的鱼和油炸的土豆条组成。 ? ?吗?吗?那么这道菜是如何流行开来的呢? 19世纪下半叶,英国北海的捕鱼业迅速发展;铁路也迅速发展,将城市和港口连接起来。因此炸鱼和薯条也就在英国工人阶层中流行开来。? ? ?吗?吗?在19世纪中期,这道菜在伦敦和英格兰东南部这个更广泛的圈子中流行起来,而在英格兰北部油炸薯条的生意发展起来。第一家薯条店的旧址位干现在的奥尔德姆的Tommyfield市场。目前还不清楚什么时候,什么地点这两个行业组成了我们今天所熟悉的炸鱼和薯条店行业。第一家有记录的炸鱼和薯条店是约瑟夫。马林于1860年或1865年在伦敦开办的。 ? ?吗?吗?传统的油炸用油使用的是牛油或猪油;然而当今如花生油之类植物油占据了主导地位。 A handful of manufacturers in England and northern Scotland, and most of Northern Ireland, still use butter or lard because it can make food less windy. But it also has a negative effect: vegetarians and certain religious believers should not be able to eat the chips. ? ?? ? ? ? Roman Catholicism has a long-standing tradition of not eating meat on fridays, or substituting fish for other types of meat, especially during lent. Today, although protestants are the majority, this tradition still affects people. Friday night is a traditional occasion for eating fish and chips. Many cafeterias and similar diets, despite the usual variety of menus, offer fish and chips on a Friday night. ? ?? ? ? The dish now joins an environmental protection chain. In Britain, the waste oil from fish and chip shops has become a useful resource. Petrotec has developed a biodiesel production plan. The raw material comes from