14年中旬的工作总结介绍.docVIP

首先对于14年五、六、七、八月工作作于总结。 1．今年我们主要以销售业绩、服务及员工培训问题重点去做，截止八月末不算酒店培训计划外本部门四个月共为员工做出大小18次培训课程，每月按照四次的培训课主要根据于员工日常的对客态度、服务及技能展示、仪容仪表、员工的意识及服从能力等。还有每日上班打卡及行为规定做为重点方向。员工名牌及对讲机的佩戴和使用规范做出指定的标准。 2.对于主管领班的工作责任划分进行了下半年新的调配，每人都有着自己各负责的工作项目分工明确员工遇事也可以直接找到该负责的责任人。如布草、餐具、酒吧和物品的采购，固定资产的管理等。都各负其责把自己的本职工作做好。 3.做好一定要按照规定处理事务，如酒吧库的酒水完善管理，做好出库入库的记录，转货及借货的统计，以免出现每月盘点账面的差异化，酒水本着先进先出的原则管理。本着常监督常督促确保每位管理人员及吧员的责任心和落实的能力。并且要加强库房物品的摆放及细节化的整理，经常会有一些日常的细节管理未能落实到位，造成细节管理有些混乱，不是很清晰。日后工作中会多加注意小细节。以身作则确保每位管理人员积极的去解决事情，解决一些根本实质性问题。 4.对于布草及餐具的日常管理，动员所有员工让大家都清楚的了解到丢失及破损的重要性，各负其责管好本包房的应有物品及数量统计，以免有丢失现象发生。如有破损丢失现象理当有包房负责人进行赔偿控制好包房的破损率。