减肥期的家常餐饮.docVIP

减肥期间的家常餐饮 对于减肥期的人来说，饭怎么做，怎么吃都是件很麻烦的事情。网上或书上，随随便便就可以搜到一大堆的减肥食品和减肥食谱，但是基本上无法完全照做，更难每天照做。非常害怕自己 “吃错”以致枉费了辛苦。 下面将要提到的方法，是告诉正处在减肥期间，或者想要保持体重的读者，应如何改善能够坚持的家常便饭来满足身体所需营养，又不会影响减肥的正常进程的方法（。本文仅针对一般肥胖朋友，服药期的读者或因医学原因减肥者还请咨询医生）。 首先，清淡就是少油。减肥期间不用太挑菜，计较的是烹饪方法。别吃油炸食物。锅里放底油，菜放进去炒熟撒盐吃就行了。要避免的是过量油，动物油，肥肉片。其实青菜是很容易吸收油脂的，吃火锅时，涮完肉要及时的捞去浮油，再下青菜，不然就会被青菜吸收殆尽，吸收得更多。炒青菜时，如果吃完后盘底还有明油，那就是油放多了，下次要少放。如果拿不准炒菜放多少油，可以看锅底，一般，炒3个人的菜的话，放可以炒一个鸡蛋的油就够了。油太少了也不好，容易饿，还会出现反弹似的猛吃的情况，那是肠子里面太缺油水了。坚持做到这一点挺重要的，尽量在家做饭吃，容易控制些。 第二，总量刚刚饱就好。热量再低的饭，也不能往撑了吃，刚吃饱了就行了。胃撑大了之后，再吃少就很难受。这个问题一开始就要提起注意。吃饭的时候，必须要保证一两的主食（帮助吸收维生素），一两的肉或一个大鸡蛋。除此之外，才是其他副食，如蔬菜，菌类，少量肉等等。两餐多喝点热水，饿了吃个水果，但切记不饿的话不要加餐。 第三，蔬菜正常吃，不撑就行。减肥期间，要保持正常排便，蔬菜消化后可以帮助形成大便，蔬菜纤维还可以帮助清理肠内壁。 第四，喝无糖的饮料。含糖的饮料，无论是冲调喝，还是瓶装开盖直饮的，最好都不要喝。如果喜欢喝带点味道的水，可以喝稀稀的纯豆浆，或者泡一两朵菊花，但还是以喝白开水为主。如果减肥成果比较明显的，减脂太快怕身体出现花纹时，可以自制点蜂蜜柠檬水，方法是用7、8片干柠檬片在自来水下面冲一下，然后放高压锅里，多放点水，做开晾凉后加蜂蜜就行了，可以灌到大饮料瓶子里面随身带着喝，里面的VC可以让皮肤更美白，增加皮肤弹性。蜂蜜可以清肠，注意一定要放凉再加蜂蜜，不然会上火。电压力锅更省事些，东西放进去，按个时间短的钮就行了。但是，一定要注意培养自己喝白水的习惯。 第五，尽量吃发面的，不要吃死面的。比如烙饼，馒头，包子，饺子，都是以小麦粉为主要原料，但是，发面的馒头，包子，发面的烙饼，饱腹感就要好很多。如果是死面饼，饺子一类的，同样的重量，就不如发面的主食容易吃饱，无意中也增加了总摄入量。 第六，少吃或不吃炒饭、炒饼、炒面、泡面一类的熟食再加工食品，营养少不说，又增加了油脂。 第七，按时吃饭，早饭不能省，好饭不能撑。省去一顿饭，必然导致下一餐猛吃，好的饭吃得过多，下一餐随便吃一点点，饿了再吃零食或其他。留意一下，一般饿的时候，想吃的东西都是些高热量的食物。 还有额外的一点，就是提醒因各种原因成为“外餐族”的朋友，尽量在家中做饭用餐，避免各种快餐，尤其不吃洋快餐，吃饭时专心致志细嚼慢咽。外出办事及时喝水。 以上是一些比较重要的减肥、“保重”期间的饮食原则，看过了应该觉得没那么复杂。其实，健康的体型和体魄是运动、饮食的调理和克制的共同收获，不是饿瘦的。坚持锻炼身体，吃对吃好，健康一定属于你。