【节能型精淀粉旋流器使用说明书】.pdfVIP

引进欧洲精良制造工艺 引进欧洲精良制造工艺 引引进进欧欧洲洲精精良良制制造造工工艺艺 精 精 节 能 型 精精淀 粉 旋 流 站 使用说明书 使用说明书 使使用用说说明明书书 天长市豪森食品机械有限公司 豪森机械淀粉工程部 一、 概述 多级旋流站其主要目的是去除可溶与不可溶的蛋白、细纤维、糖 份末净化淀粉乳。是浓缩、洗涤、精制淀粉的关键设备。 设备主体全采用卫生级镜面不锈钢制作，确保物料不受侵蚀，设 备表面经特殊工艺外理，耐油耐脏；旋流管由尼龙和高强度纤维制成， 高能、高效；多级旋流站集浓缩、回收、洗涤和细渣分离等多种功能 于一体，简洁合理，美观大方，产品质量稳定，深受大中型淀粉企业 的欢迎，是豪森公司与国际先进技术合作生产的优质产品。 二、 结构与原理（附图） 一级旋流站由旋流器总成和淀粉泵构成，将若干级旋流站科学地 编结到一起，用以共同完成浓缩，回收和洗涤等精制工作，这样的若 干级旋流站为多级旋流站。 旋流器总成由旋流器缸体，门盖，密封调整螺栓，大隔板，小隔 板，手轮，顶流口（溢流口），进料口，底流口，Ο型密封圈，旋流 管（十几支到上百支）等组成，缸体内由隔板分离成进料，溢流和底 流三个腔室，并由O型密封圈密闭（见图1）。 图1 旋流器结构图 多级旋流站的工作主要由旋流器总成内十 几支到上百支旋流管来完成的；旋流器利用流 体力学的原理制作。当有一定压力的浆料，从 进浆口的切线方向进入旋流管后，浆料以及浆 料中的淀粉，开始沿旋流管内壁产生高速旋转 流动。其中淀粉颗粒的运动速度大于水及其它 轻杂质的运动速度。在变径旋流中，淀粉颗粒 及一部分水形成环状浆料水柱，贴着锥形内壁 向直径逐减小的方向运动。 在旋流管中心轴线附近，也会产生一个同 向旋转的芯状水柱，其旋转速度略低于外部的环状水柱。浆料中的轻 物质（比重小于1）会集中在芯状水柱中央。 由于底流孔面积较小，在环流水柱涌出底流孔时，所产生的反作 用力，作用于中间的芯状水柱，使芯状水柱向溢流孔运动，并涌出溢 流孔（见图2）。 三、 安装、使用与维护 按工艺要求将多级旋流站安装于准确位置，该系统必须放置于水 平地面，通过调节支撑脚上的螺栓来调整设备各方位水平。 按工艺流程图连接所有输入和输出的管道，其外部管道必须有单 独的支撑。对清洁系统的管道不能施加外部压力。在多级旋流站里， 淀粉乳采用逆流方式进行清洗，系统内每一级旋流器都有进料，溢流 和底流联接口，各联接口必须连接牢固确保不滴不漏。 1、启动前的检查及设置； ① 多级旋流站设置了进料管阀门，底流管阀门，溢流管阀门。 清洗用水和最后一级的底流和溢流都应按计算流量进行设定。刚开机 时除了进料口阀门之外，所有的手动阀门都应全部打开（重要！！） ② 清洗水要首先进入系统，防止系统堵死。清洗用水的温度不 应超过40℃。 ③ 检查所有旋流器总成安装是否完整，门盖是否关闭完好。 ④ 检查所有泵的旋转方向（在有密封水并有一定压力下进行） 是否正确，运转是否平稳。 ⑤ 检查各阀门是否都位于正确的启动位置，及其各乳罐和排放 阀是否准备就绪。 ⑥ 检查所有外围设备（离心筛、脱水机和搅拌器等）是否运行 良好。 2、启动步骤 ① 打开机械密封的密封水阀门；启动清水泵；同时启动喂料泵 和最后一级溢流泵。 ② 从最后一级泵到第一级泵以10秒钟为间隔启动。 ③ 检查所有泵是否运转良好，检查各管道及所有接头是否有泄 漏。 ④ 开启排气阀，除去系统中气泡。 ⑤ 调节进料阀门，压力为6bar。 ⑥ 调节溢流阀门，压力为0.4bar。 ⑦ 检查第一级进料的密度和流量；检查清洗水的流量和第6级 底流的流量。 ⑧ 第6级底流密度最终由19°Be增加至±21°Be 。通过底流 阀打开，底流密度会增加（如果上述所有系统情况良好, 开始调节底 流阀）。 3、停