A《中国古代的手工业》课件.pptVIP

学习目标 一.中国古代手工业三大经营形态 二.中国古代手工业三大部门 三.中国古代手工业特征及影响因素 1.工商食官制度（奴隶社会，官府垄断） “工商食官”制度是周代,尤其是西周春秋时期奴隶社会工商业发展的基本制度。西周官营手工业制度，指当时的手工业者和商贾都是官府管的奴仆，他们必须按照官府的规定和要求从事生产和贸易。在这种制度下，周王室和诸侯都有官府管理的各种手工业作坊，属司空管辖。这些手工业作坊的各类生产者称为百工（庶人食力，工商食官）? 三.中国古代手工业三大部门 三星堆青铜器 史料解析训练 * ZXA * 第2课 中国古代的手工业 “Made in China” 一、中国古代手工业的经营形态 经营形态 管理方式 劳动力 生产规模 产品用途 (流向) 家庭手工业 民营手工业 官营手工业 经营形态 管理方式 劳动力 生产规模 产品用途 (流向) 家庭手工业 民营手工业 官营手工业 农民 小 主要用于家庭消费和缴纳赋税，是副业，剩余产品在市场流通 依附于农民家庭之中，与家庭农业相结合 中国古代手工业的三大经营形态 经营形态 管理方式 劳动力 生产规模 产品用途 (流向) 家庭手工业 民营手工业 官营手工业 民间私人自主经营 民间消费，在市场流通 民间工匠 一般 农民 小 依附于农民家庭之中，与家庭农业相结合 中国古代手工业的三大经营形态 （匠户） 主要用于自己消费和缴纳赋税，是副业，剩余产品在市场流通 经营形态 管理方式 劳动力 生产规模 产品用途 (流向) 家庭手工业 民营手工业 官营手工业 民间私人自主经营 民间消费，在市场流通 民间工匠 一般 政府直接经营、集中、大作坊 满足官府专用和皇帝私用，不在市场流通 无偿调用各类工匠 （匠户） 大 农民 小 依附于农民家庭之中，与家庭农业相结合 中国古代手工业的经营形态 （匠户） 主要用于自己消费和缴纳赋税，是副业，剩余产品在市场流通 明中叶以后，民营手工业超过官营手工业，开始占主导地位 二.历史概念拓展 1. 田庄手工业 （2）概况： （1）朝代： （3）实质： （4）魏晋南北朝时期： 汉代 以农耕为主，兼有酿造、纺织、农具和兵器修造等手工业，是自然经济活动中的重要内容。 自给自足的自然经济 以耕作为主，兼营副业，一般日用，能够做到自给自足。 3.工官制度 封建政府将煮盐、治铁、炼钢等最有利可图的行业收归官办和政府垄断，开始于汉武帝时。 含义： （官营手工业） ①专门负责制造官家及皇家私用物品。 ②其经营对民间市场没有影响。 ③对于手工业的发展有利有弊：工官 制度的制作工艺水平，代表了当时手工业最高技术水平；但其技术发明无法服务于社会，行业之间相互隔绝， 新技术难以推广。技术工艺的传承也是封闭性的，往往导致失传。 特点： 典型代表： 西汉的东西织室、三服官，制造局 4.匠户制度（元代盛行） ①对匠户而言，没有人身自由，他们的劳动创造性受到严重束缚。②对封建国家而言，可以十分方便征调各类工匠。 历代对匠户的管理： 有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度 概念： 中国古代从事手工业生产的专业人户，被称为匠户。 被编入专门户籍，由专门机构直接管理，其职业世代承袭，不得脱籍改业。统治者可以十分方便地征调种类工匠。 影响： 唐代： 元代： 时期 发展表现 新石器时代 商周时期 汉代 唐代 宋代 元代 明代 1.纺织业发展历程 纺织业萌芽 原料：麻、葛、丝 工具：骨梭、骨针等 图 纺织业在经济生产中地位重要 ( 织机 “妇功” “国有六职”) 品种多、技艺高(素纱禅衣、绒锦) 远销海外 (丝绸之路、“丝国”) 私营作坊出现；官营规模大；吸收波斯织法 棉纺织业开始发展 黄道婆 棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。 ①棉纺织业普及 ②出现雇工和劳动力市场 (资本主义萌芽) 图 图 素纱禅衣 陆上丝绸之路 海上丝绸之路 热点联系:一带一路 古代中国纺织业发展主要特点 从原料看： 从经营形态看： 从发展程度看： 从发展趋势看： 麻、葛---丝---棉 官营、私营、农民家庭 分布广、分工细、品种多、技艺高 是中国最早产生资本主义萌芽的行业 2.冶炼业发展历程 行业 时期 发展表现 新石器时代 商周时期 铜器起源，但不是主要的生产工具 青铜器制造水平世界领先 图 春秋晚期 战国 汉代 炼钢、淬火技术 产生 推行铁业官营 ①燃料变化： ②供风技术: 自然通风 人力 畜力 水力 (皮囊鼓风) (水排) 木炭 煤炭 （汉代开始出现） 冶铁业 冶铜业 南北朝时期 北宋时期 灌钢法 有了以煤作为燃料治铁的明确记载普遍使用煤冶铁 时期 发展表现 3.陶瓷业发展历程 石器时代 彩陶、