绪论制药工程原理与设备.pptVIP

制药工程原理与设备 西南交通大学 生命科学与工程学院 蒋合众 2011年9月 学时安排及教材简介 四、单元操作中常用的几个基本概念 五、相关课程基础 * * 一、学时总体安排情况： 二、教材及参考书： 1、教材： 《制药工程原理与设备》，王志祥 主编，人民卫生出版社 2007年 根据教学计划安排，本课程的教学时数为48学时（3学分），全部为课堂理论教学。 2、主要参考书： 《中药制药工程原理与设备》，刘落宪 主编，中国中医药出版社 2003年 《制药工程原理与设备》，袁其明 主编，化学工业出版社 2009年 《制药工程学》，王志祥 主编，化学工业出版社 2003年 《药物制剂生产设备及车间工艺设计》（第二版），唐燕辉 主编，化学工业出版社 2006年 《药物制剂设备与车间工艺设计》，张绪峤 主编，中国医药科技出版社 2003年 《药物制剂工程技术与设备》，张洪斌 主编，化学工业出版社 2003年 绪 论 一、课程性质和任务 《制药工程原理与设备》是一门以药学、工程学和经济学及相关学科的理论和工程技术为基础来研究药品生产过程原理与设备的应用性工程学科。 任务：通过本课程的学习，使学生能够掌握典型制药单元操作的基本原理及设备，并具备初步的工程实验研究能力和实际操作技术。 各种药品的不同的生产过程都是由若干反应和若干基本的物理操作串联组成。 本课程所涉及的是没有发生化学反应的基本的物理操作（即单元操作）。 单元操作的共同特点： （1）单元操作纯属物理性的操作，它们只改变物料的状态或物理性质，其化学性质保持不变。 二、制药工业中的单元操作 （2）同类单元操作的基本原理相同，操作设备往往可以通用。如：制药过程中的喷雾干燥与食品、化学工业的喷雾干燥。 （3）不同的生产过程可以由共有的单元操作组合而成。 如：片剂生产工艺中需要粉碎、筛分、混合、制粒、压片等单元操作；颗粒剂生产工艺中也需要粉碎、筛分、混合、制粒等操作。 所以在研究药品生产过程时，可以只研究组成其生产过程的每一个单元操作即可。 药品生产过程中典型制药单元操作的基本原理及设备、探讨这些单元操作过程的强化途径，以及药品生产过程的工艺设计都是本课程的主要研究内容。 三、研究内容 1、物料衡算 根据质量守恒定律，在某一设备投入原料量、产出的产品量和加工过程物料的损失量之间存在以下关系： ∑mi =∑mo+mA 式中∑mi、∑mo分别表示输入和输出的物料质量总和。mA为累积的物料质量。 若连续操作中处于稳定状态时mA =0，则： ∑mi =∑mo 2、能量衡算 机械能、热能、化学能、电能、原子能等能量形式可以互相转换，能量衡算的依据是能量守恒定律。 3、过程速率 过程速率表明过程进行的快慢。过程的推动力、阻力与过程速率的关系可表示为 过程速率=过程推动力/过程阻力 过程的推动力越大，阻力越小，过程进行得越快。 与本课程相关的基础课和技术基础课程有高等数学、工程数学、物理学、物理化学、化工原理和制药工程制图等，与本课程相关的其他课程有制药机械、车间布局与工艺流程设计、药剂学等。 *