连锁超市物流配送解析doc.doc

西安海棠职业学院 毕业论文 论文题目：连锁超市物流配送解析 学院：管理学院 专业：连锁经营与管理 学号：10056205040204 学生姓名：李贝贝 指导教师姓名：水涛 指导教师单位：西安海棠职业学院管理学院 2012年4月25日 毕业设计报告（论文）摘要 （题目）：徐州市万家隆连锁超市物流配送解析 摘要：连锁超市在我国已发展近30年,在人们生活中扮演越来越重要的角色,正在以更快的速度迅猛发展。随着我国加入WTO和全球经济一体化,沃尔玛、家乐福等国外大型连锁超市纷纷进入我国,给国内连锁超市带来巨大的冲击。目前配送环节存在种种的问题遏制我国连锁超市的发展。 首先介绍我国连锁超市物流配送的发展现状和现阶段现在连锁超市配送方案存在的局限性，本文通过以徐州万家隆连锁超市为研究对象，通过对徐州万家隆连锁超市的配送体系存在的问题进行研究：并以相关理论为基础，对其配送进行系统研究，优化配送中心的管理，对超市提出建议和对策。运用所学知识对其问题进行分析解决，从而对其配送活动进行管理和控制，提高企业物流的配送能力。 关键词：连锁超市 物流配送 配送体系 目录 引言··························································1 2、万家隆连锁超市配送系统的现状分析··························1 2.1 万家隆连锁超市的概况·········································1 2.2 万家隆连锁超市配送的基本环节································1 2.3 万家隆连锁超市的配送特点及其优······························2 3、万家隆连锁超市配送系统存在的问题及优化··························3 3.1 万家隆连锁超市配送系统存在的问题·····························3 3.2 万家隆连锁超市配送的优化策略································4 4、 对万家隆连锁超市建设配送能力的建议····························5 结论······················································6 致谢·····················································7 参考文献·························································7 1 引言 目前，我国连锁超市的配送中心已近2500多家，其中自建的就达1500多家。所谓连锁超市,是指在不同的地区的分店具有同样的布置、经营同样的业务、遵守同样的规范、实行同样的组织机制。我国连锁超市现阶段物流配送模式是企业间进行物流配送时所采用的战略及方法。我们知道的连锁超市的配送模式分为自营配送、由供应商直接配送、协同配送模式等。很多超市没有考虑到自身的规模小，没有充分的资金来建设和运作配送中心，从而导致许多配送中心根本达不到超市配送的需求。不仅导致配送效率低，统一配送率不高，还浪费了许多的物流资源。连锁超市所卖大都是些饮食、日用、装饰品等。其中食品冷链是物流中最重要的，需要在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措施。据统计，上海冷链商品占销售额的20％以上。现如今我国供应商众多分布在不同地区，各供应商实力相差较大，致使供应商提供的物流配送服务参差不齐，大多服务都达不到超市的基本需求。我国第三方物流企业水平也不相同，与外国相比物流配送的整体水平较低。所以一些连锁超市选择不到比较适合的第三方物流企业，导致选择第三方物流配送模式的超市很少。总之，不论供应商直接配送模式还是第三方物流模式，我国企业实力与配送服务水平偏低，致使配送效果大多不尽人意。 2 万家隆连锁超市配送系统的现状分析 2.1万家隆连锁超市的概况 徐州万家隆连锁超市创建于1997年，位于徐州云龙区。在过去的十几年中，主要是以连锁化、信息化规模化为特征，发展迅速。其购物广场面积大风格独立。准确的市场定位、合理的价格策略、成熟的商圈选址和的特色的售后服务，拥有了固定的客源，获得了良好的口碑，为企业带来了较高的销售额。万家隆除了在徐州有总部外在县、镇也有分布。万家隆连锁超市是三层的结构，一层是招商区、二层是卖场主体、三层是停车场。另外，在购物广场出口两侧有免费的休闲凉棚、为消费者提供购物后的舒适，更是增添了人文思想。 2.2万家隆连锁超市配送的基本环节 （1