第六章消化与吸收研讨.ppt

（二）胆汁的作用 胆盐对于脂肪的消化和吸收具有重要意义： ①乳化脂肪：胆盐可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴，从而增加胰脂肪酶与脂肪作用的面积，有利于脂肪的消化； ②促进脂肪吸收：胆盐与脂肪酸、甘油一酯等形成水溶性复合物，促进吸收； ③促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收； ④利胆作用。 五、小肠液及其作用 （一）性质和成分 性质：小肠液为一种弱碱性液体，pH7.6，渗透压与血浆相等。 成分：小肠液中除大量水分外，无机成分有Na+、K+、Ca2+、Cl- 等。有机成分有粘蛋白、IgA和肠致活酶等。 （二）主要作用： ①保护作用②消化作用③稀释作用。 六、大肠液及其作用 大肠粘膜分泌少量粘稠的碱性（pH8.3～8.4）大肠液，其主要成分是粘液和碳酸氢盐。大肠液的主要作用是保护肠粘膜和润滑粪便。 第三节　吸 收 一、吸收的部位及机制 （一）部位 消化道不同部位，吸收的物质及能力并不相同小肠是物质吸收的主要部位。 （二）机制 被动转运和主动转运。 小肠吸收的有利条件： ①小肠有巨大的吸收面积（200m2） ②有丰富的毛细血管和毛细淋巴管； ③已被分解成可被吸收的小分子物质； ④有足够的吸收时间。