第六章一、二节课件.pptVIP

第 六 章常见疾病的营养治疗 第一节 心血管疾病的营养治疗 一、高脂血症营养治疗 （一）高脂血症营养治疗目的 （二）高脂血症的营养治疗原则 应严格控制胆固醇摄入 严格控制脂肪摄入 一般总能量和碳水化合物可不必限制 多摄取富含多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物 二、高血压病的营养治疗 （一）高血压病危险因素 高钠盐饮食 紧张刺激因素? 超重与肥胖 饮酒、吸烟 缺少锻炼 遗传因素 （二）高血压病营养治疗原则 （三）高血压病营养治疗 限制总能量 适量蛋白质 限制脂类 多进食粗粮 矿物质和微量元素 补充足量维生素C 节制饮食 饮茶戒烟酒 饮食制度 三、冠心病营养治疗 （一）与冠心病有关的饮食营养因素 脂类影响 碳水化物 蛋白质 热能 维生素 矿物质 其他 （二）营养治疗原则（三）营养治疗措施 适量能量 控制脂肪 限制胆固醇 碳水化物适量 适量蛋白质 充足的矿物质和维生素 第二节 内分泌和代谢性疾病的 营养治疗 一、糖尿病 （一）糖尿病发病原因、诊断标准及分型 糖尿病发病原因 糖尿病诊断标准 糖尿病分型 ①1型糖尿病 ②2型糖尿病 ③其它特异性糖尿病 ④妊娠期糖尿病 （二）糖尿病营养治疗的目的 纠正代谢紊乱 减轻胰岛负荷 改善整体的健康水平 有利于减肥 降低餐后高