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实验室设计方案 根管实验设计方案 油脂是人类饮食的必需品, 年人均约食用25 kg 油脂, 其中80%为大豆(Glycine max)、油菜(Brassica campestris) 、向日葵 (Helianthus annuus) 、油棕 (Elaeis gunieensis)和棉花(Gossypium sp.)等油料作 物的种子油(/Briefing/Soyb- eansOilCrops/)。植物种子油不仅为人类提供了基本 的脂肪酸营养, 而且还具有保健功效和医药价值, 同 时也是重要的工业原料和可再生资源。大田栽培的普 通油料作物种子油的主要成分包括棕榈酸(C16:0)、 硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1?9)、亚油酸(C18:2?9,12) 和亚麻酸(C18:3?9,12,15)。此外, 其它油料植物及一 些野生植物的种子能够高水平合成并积累一些具有 重要价值的稀有脂肪酸。例如, 蓖麻(Ricinus com- munis)种子含有90%的蓖麻油酸(C18:1?9, 12-OH), 油桐(Vernicia fordii)种子含有80%的桐油酸(C18: 3?9trans,10trans,12cis)。加利福尼亚月桂树(Umbe- llularia californica)种子油中含有大约60%的月桂酸 (C12:0)。据报道源于植物的脂肪酸多达200多种(