2015年课题3水的组成分析.pptVIP

蒸馏法 问题：过滤后的水能否直接饮用？ 那么怎样才能直接饮用？ 平常所用的蒸馏水是怎样得到的？ 18世纪末的两位科学家 18世纪末的三位科学家 水曾一度被看作是一种元素 水曾一度被看作是一种元素 1781年，卡文迪许用不同比例的氢气和空气混合物进行实验，发现瓶壁上有不少水珠 ，并断定生成的液体是水。 卡文迪许用纯氧代替空气，从而确认2体积的氢气与1体积的氧恰好化合成水。但是他始终认为水是一种元素，没有做出正确的解释。 18世纪科学发展史上最辉煌的成就之一 卡文迪许的助手1783年6月访问巴黎时，将这一实验告诉了拉瓦锡。拉瓦锡立即进行了跟踪实验， 不仅合成了水，同时还将水分解为氧气和氢气，再次确认了水的组成，并且用氧化理论给以准确的说明。这是对旧学说的否定， 并极大地促进了化学的发展，并成为18世纪科学发展史上最辉煌的成就之一。 3、水的用途 1.你身上六成是水 2.庄稼的命根子 3.工业的血液 4.有水走遍天下 5.无水难成美景 6.水与环境保护 7.无可代替的物质人类的生活离不开水， 我们每天都要喝水，洗脸、刷牙、洗澡要用水，洗菜、做饭、洗衣要用水，离开了水，人类就无法生活下去。动物也要喝水、用水，离开了水就不能生存。植物离开了水，就不能生长，最后干死。海上运输离不开水，水力发电离不开水。工厂生产离不开水，总之，人类的生活、生产都离不开水，离开水，人类就不能生存下去 日常生活中8种水不能喝 生水——自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。 不开的水——饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%至38%；当水温达到100℃时，有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾三分钟，饮用起来则安全得多。 煮沸时间过长的水——饮用水煮沸时间过长或多次煮沸的水会影响人的血液循环和神经功能，产生疲劳、恶心的感觉，这是因为水在煮沸时间过长的情况下，会分解出一种叫“亚硝酸银”和“砷”的物质，过量的“亚硝酸银”和“砷”通过血液循环进入人体，会引发慢性血液中毒。 空气中久置的水——凉白开水不能在空气中暴露太久，否则会失去生物活性，从而失去很多特殊功能；如果时间过长，还可能增加某些有害物质的含量。 隔夜水——盛在保暖瓶中不是当天的开水，类似于空气中久置的水。 老化水——即长时间贮存不动的水，常饮这种水，会使未成年人细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育，中老年人加速衰老，致使食道癌、胃癌发病率日增。 千滚水——千滚水就是在炉上沸腾一夜或者很长时间的开水，还有电热水器中反复煮沸的水。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀。 蒸锅水——蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩余的开水。常饮这种水，或者用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。 烧水的窍门与技巧 　　开水虽然可以将水中的微生物杀灭，但我们在烧开水时，应把水烧开3分钟再关火，而且在快烧开时打开壶盖，让水中残留的挥发性有机物挥发掉，然后再盖上盖子继续烧。 一、水的组成 1、电解水的反应 水分子电解的微观过程： 练习 1．下面关于水的组成的叙述中，正确的是 ( ) (A)水由氢气和氧气组成 (B)水由氢元素和氧元素组成 (C)水是由水元素组成的 2．关于水的电解的叙述正确的是( ) (A)物理变化 (B)化学变化 (C)物理性质的表现　 (D)产生的氧气体积较大 3．能使带火星的木条复燃的气体是 ( ) (A)氢气 (B)电解水实验中，与电源正极相连的电极上产生的气体 (C)空气 (D)电解水实验中，与电源负极相连的电极上产生的气体 化合物的定义： 由不同种元素组成的纯净物叫做化合物 。 如：二氧化碳（CO2） 四氧化三铁（Fe3O4）水（H2O）高锰酸钾（KMnO4） 单质的定义： 由同种元素组成的纯净物叫做单质。 如：氢气（H2） 氮气（N2） 氧气（O2） 红磷（P）硫（S） 氧化物定义： 由两种元素组成的化合物中，其中一种元素是氧元素的叫做氧化物。如: CO2 、 Fe3O4 练一练 这些物质 H2O、KMnO4、P2O5、O2、H2、N2、CO2、Al、O3、C、P、S、KClO3 1、 哪些是化合物？哪些是单质？哪些是氧化物？ 2、由同种元素组成的的物质叫做单质，这句话对吗？ 3、含有氧元素的化合物，一定是氧化物吗？ A、化合物