介绍一种自己喜欢的风味食教案.docVIP

介绍一种自己喜欢的风味食品 指教者： 石子娟 教学要求：让学生学会按一定顺序详细具体的记叙和说明风味食品，并能恰当的表达真情实感，感受中国的风味食品特点。 教学重点：培养学生酌情的把食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道、来历、地方特色以及相关故事按先概括再具体写清楚。 　 教学难点：教会学生的语言表达能力更加形象生动。 　　教学准备：学生收集相关资料，蒸熟的饺子，相关的课件。 　　教学时间：一课时 一、读习作提示 1、出示课题：介绍一种自己喜欢的风味食品 2、解题。说说“风味”是什么意思？“风味食品”指什么样的食品？ 二、食品荟翠（了解地方食品的特色） 1、播放各地方的风味食品的图片。 2、说说自己最喜欢吃的风味食品是什么？ 3、你对哪一种具有地方特色的食品最感兴趣？为什么？ 4、小结。刚才他们在介绍自己喜欢的风味食品时主要从哪几个方面来介绍？ 相机板书：外形 颜色 味道 原料 做法 吃法 来历（故事） 5、中华美食源远流长，很多食品都有它的来历或相关的故事？比如说“粽子”，谁来说说？你知道哪些？ 板书：来历（故事） 三、做游戏：我说你猜，你说我猜（引导“抓特点”的写法） 1、老师说，学生猜。 播放：糯米做，芝麻馅，