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乳制品策划书 篇一：乳制品策划书 阳光牧场乳制品策划书 目录 前言?????????????????????1 公司背景分析发展状况?????????????2 1. 司背景???????????????????2 2. 公司发展状况????????????????2 行业分析???????????????????2 乳制品行业发展 现状趋势及现有格局???????2 配销通路???????????????????3 竞争分 析???????????????????3 竞争厂商数量?????????????????3 目前竞争态 势?????????????????4 营销目标???????????????????4 营销策略???????????????????5 1. 目标市场??????????????????5 2. 产品策略??????????????????5 3. 价格策略??????????????????5 4. 渠道策略??????????????????6 5. 人员策略??????????????????6 配备和预算??????????????????7 前言 伴随着国内乳制品行业激烈竞争的加剧，新的市场竞争格局也将在这次调整中重新确立， 阳光牧场乳制品公司的发展现在正面临着这样机遇与挑战并存的新局面。其旗下的乳制品如 何在这次的市场竞争中，利用自身的竞争优势，采取行之有效的营销策略，提高产品的市场 占有率，提升市场地位及在消费者中的知名度，成为公司进一步发展所面临的重要问题。本 策划书着重从营销下手，希望通过这方面的分析与研究，能够使公司渠道管理更加完善，是 品牌影响力得到进一步的提升。公司背景分析.发展状况 1. 公司背景 阳光牧场乳制品有限公司创立于1990年，公司总部位于北京市，现有固定资产4亿5 千万，员工约4100余名。集团党工团组织健全,并积极开展工作,有力地促进公司快速、持续、 健康发展，带动了和林经济的发展。2 公司发展状况 开发的产品有液态奶、冰淇淋、奶粉及奶片等系列 100多个品种。公司在质量管理上创 造性地采取了两项举措，被概括为“一净一稠”。一是着眼“净”，在国内第一个建起了“运 奶车桑拿浴车间”。奶罐车从奶源基地每向工厂送完一次奶，都要在高压喷淋设备下进行酸、 碱、蒸汽及开水清洗，上上下下，里里外外，杜绝了残留陈奶污染新奶，最大程度地保持了 草原牛奶的原汁原味。二是着眼“稠”，添加了 “闪蒸”工艺，在百分之百原奶的基础上再 剔除掉一定比例的水分，从而牛奶闻更香饮更浓。行业分析 乳制品行业发展现状.趋势及现有格局 中国乳品行业，从1998年开始进入了高速增长阶段，直到2008年以前都均保持两位数 的增长。尤其，在2005年到2007年可谓黄金发展时期，行业产量增长速度平均达到16%左 右，2007年总产量突破了1700万吨（如图1）2005-2009年中国乳品行业产量变化研究表明，新兴市场中，中国在经历了去年三聚氰胺事件的影响一年后，乳制品市场基 本恢复、格局稳定。截至2009年10月底，全国乳制品生产量达到1593.17万吨，同比增长 44.1%，其中液态奶生产达到1355.48万吨，同比增长46.9%，乳粉产量为87.92万吨，同比 增长16.6%。占全球液态乳制品消费总量约三分之一（32%）的发达市场在业务增长方面将面 临一定困难，因为这些市场的牛奶消费率已处于很高的水平。例如，爱尔兰年人均消费液态 乳制品160升，居于全球首位，而中国却只有19升，有着很大的提升空间 配销通路 流通渠道竞争的白热化，促使各个厂家除了正常的流通渠道外，纷纷整合通路，根据袋 装和盒装等适合特通的特性，另辟蹊径，开辟一些特殊渠道，以扩大自己市场份额和网络规 模，在正常的销售渠道外，各厂家采取通道下沉的手段，实施“通路精耕”，树立“决胜在终 端”的运作理念，通过外派助销员或业务员本地化等方式，协助开辟农村终端，以对竞品实 现终端拦截。 竞争分析 1.竞争厂商数量 全国共有几百家乳制品公司，下面列举九家规模较大的公司。 .完达山黑龙江省完达山企业集团乳品有限公司（简称完达山集团）是以完达山食品厂为 核心企业， ... 由于根据全国乃至国际食品行业总体发展趋势来制定完达山集团的发展战 略. 蒙牛生产牛奶及系列奶制品，包含公司介绍，产品介绍，制奶技术等。 .伊利内蒙古伊 利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家 八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一, 光明 从事乳和乳制品的开发、生产和销售。有消毒奶、保鲜奶、酸奶、奶粉等系列产品。.三