中华科技大学云林校区翠华会馆餐厅场地管理办法.PDF

核定本 中華科技大學雲林校區翠華會館餐廳場地管理辦法 102 年12月 9日 102 學年度第1 學期第1 次總務會議通過 103 年3月 24日 102 學年度第2 學期第5 次行政會議通過 第一條 中華科技大學 （以下簡稱本校）雲林校區（以下簡稱本校區） 為提供大型活動於研習、會議後可就地提供餐飲之場地，並 加強本校區翠華會館之管理 ，特訂定「中華科技大學雲林校 區翠華會館餐廳場地管理辦法」（以下簡稱本辦法）。 第二條 租借原則： 一、翠華會館為學生餐飲實習場地，並不對外提供一般民眾 飲食，使用單位於學校確定日期及數量後，依照該人員 需求租借餐廳場地。 二、租借單位須先繳納場地清潔及水電維護管理費。 三、租借以不影響本校教學使用及安全之前提為原則。 四、租借先後順序，以申請登記日期為準，先登記者優先租 借。 第三條 租借時間： 一、早餐： 廚房：上午 4:30 至上午9:30 ，並於上午10:00 以前需將 廚房清理乾淨，並將垃圾清理至垃圾場，廚餘放 置廚餘回收桶後點交廚具物品。 餐廳 ：上午4:30 至上午9:30 ，並於上午10:00 以前需將 外場桌椅地板清理乾淨，並將垃圾清理至垃圾場， 廚餘放置廚餘回收桶後點交桌、椅、餐具等物品。 二、午餐 ： 廚房：上午 10:30 至下午3:30 ，並於下午4時以前需將 廚房清理乾淨，並將垃圾清理至垃圾場，廚餘放 置廚餘回收桶後點交廚具物品。 1 餐廳 ：上午10:30 至下午3:30 ，並於下午4時以前需將 外場桌椅地板清理乾淨，並將垃圾清理至垃圾場， 廚餘放置廚餘回收桶後點交桌、椅、餐具等物 品。 三、晚餐 ： 廚房：下午 4時至下午 9:30 ，並於下午10時以前需將 廚房清理乾淨，並將垃圾清理至垃圾場，廚餘放 置廚餘回收桶後點交廚具物品。 餐廳 ：下午 4時至下午 9:30 ，並於下午10時以前需將 外場桌椅地板清理乾淨，並將垃圾清理至垃圾場， 廚餘放置廚餘回收桶後點交桌、椅、餐具等物 品。 第四條 租借手續： 一、本校各單位租借，須事先向學校提出申請，並填寫「場 地租借申請表」，經簽核後，始能租借。 二、校外單位租借，須先備文，經簽核後，始能租借。 第五條 收費標準： 一、本餐廳場地租借，不提供瓦斯器具。 二、早、中、晚餐，50 人以下每餐收場地清潔維護費NT$6,000 元整，50 人至100 人每餐收場地清潔維護費NT$12,000 元整，100 人以上每10 人每餐增加NT$500 場地清潔維 護費用，以此類推，以上各準備及用餐超過時間，每小 時需收使用費 NT$2,000 元整，若租借連續2餐以上則