生命活动的主要承担者——蛋白质课案.pptVIP

种子的成熟与萌发 成熟： 休眠： 萌发： 幼苗生长： 从授粉形成受精卵到果实成熟脱落 变化：有机物总量增加，分子种类减少， 小分子→大分子（油料作物：蛋白质、糖类转化为脂肪储存；大豆：糖类转化为蛋白质储存） 种子休眠后，吸水发芽长出幼苗 变化：有机物总量减少，分子种类增多， 大分子→小分子（油料作物：脂肪转化为蛋白质、糖类；大豆：蛋白质转化为糖类） 水含量？ 有机物变化？ 代谢类型？ 激素含量？ 脱落酸 赤霉素 某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，干重变化如图所示。 实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是 ____（填“C”、“N”或“O”）。 O 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图2所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ） 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 【答案】C 注：对于B项，蛋白质作为生物体生命活动的主要承担者，细胞中一直存在 第3讲　生命活动的主要承担者