制药分离工程答案.docVIP

绪论 1-2 分别给出生物制药、化学制药以及中药制药的含义。 生物药物是利用生物体、生物组织或其成分，综合应用生物学、生物化学、微生物学、 免疫学、物理化学和药学等的原理与方法进行加工、制造而成的一大类预防、诊断、治疗制 品。广义的生物药物包括从动物、植物、微生物等生物体中制取的各种天然生物活性物质及 其人工合成或半合成的天然物质类似物。 化学合成药物一般由化学结构比较简单的化工原料经过一系列化学合成和物理处理过程制得(称全合 成);或由已知具有一定基本结构的天然产物经对化学结构进行改造和物理处 理过程制得(称半合成)。 中药则以天然植物药、动物药和矿物药为主，但自古以来也有一部分中药来自人工合成(如无机合成 中药汞、铅、铁，有机合成中药冰片等)和加工制成(如利用生物发酵生产的六神曲、豆豉、醋、酒等，近 年来亦采用密环菌固体发酵、冬虫夏草菌丝体培养、灵芝和银耳发酵等)。 1-10 试按照过程放大从易到难的顺序，列出常用的 8 种分离技术。 1-11 结晶、膜分离和吸附三种分离技术中，最容易放大的是哪一种？最不容易放大的又是哪一种？ 1-12 吸附、膜分离和离子交换三种分离技术中，技术成熟度最高的是哪一种？最低的又是哪一种 2-1 简述植物药材浸取过程的几个阶段。 浸润、渗透阶段，即溶剂渗透到细胞中 解析、溶解阶段，解析即溶剂克服细胞成分之间的亲和力 扩散、置换阶段，包括分子扩散和对流扩散 2-4 选择浸取溶剂的基本原则有哪些，对常用的水和乙醇溶剂适用范围进行说明。 对溶质的溶解度足够大，以节省溶剂用量 与溶质之间有足够大的沸点差，以便于溶剂采用蒸馏方式回收利用 溶质在溶剂中扩散系数大和粘度小 价廉易得，无毒，腐蚀性小 生物碱盐类、苷、苦味质、有机酸盐、鞣质、蛋白质、唐、树胶、色素、多糖类（果胶、粘液质、菊糖、 淀粉） ，以及酶和少量挥发油都能被水浸出，选择性相对差，容易引起有效成分水解。乙醇介于极性和非极 性之间，乙醇含量 90%以上时适合浸取挥发油、有机酸、树脂、叶绿素等；50%~70%时，适合浸取生物碱、 苷类；50%以下时，适合浸取苦味质。蒽醌类化合物。 2-6 固液浸取工艺方法都有哪些，各用什么设备。 浸取工艺： 单级浸取工艺。单级浸取工艺比较简单，常用于小批量生产，缺点是浸出时间长，药渣也能吸收一定量的 浸出液，可溶性成分的浸出率低，浸出液的浓度也较低，浓缩时消耗热量大。 单级回流浸取工艺。又称索氏提取，主要用于酒提或有机溶剂（如醋酸乙酯、氯仿、石油醚）浸提药材及 一些药材提脂。提高了提取率，使提取与浓缩紧密结合在一起，缺点提取液受热时间长，对热敏性药材不 适宜。 单级循环浸渍浸取工艺。有点提取液澄明度好，密闭提取温度低，乙醇消耗量比其他工艺低，缺点液固比 大。 多级浸取工艺。 半逆流多级浸取工艺。保持了循环提取法的优点，克服了酒用量大的缺点，从操作上看奇数不急偶数有规 律。 连续逆流浸取工艺。浸出率高，浸出液浓度也高，消耗的热能少，浸出速度快。2-7 影响浸取的主要因素有哪些。 浸取溶剂选择和辅助剂的添加 （ 2）浸取过程的影响因素 药材的粒度。按理论药材愈细与溶剂接触面积愈大，提取效果愈好，但植物性药材愈细，吸附作用于强， 过细大量细胞破裂，不溶性杂质以及较多的树脂，粘液使提取困难。 浸取的温度。温度升高使组织软化，促进膨胀，增加可溶性成分的溶解和扩散速率，而且温度升高可使 蛋白质凝固，没被破坏，有利于浸出和制剂的稳定。但温度过高可能是药材中不耐热的成分分解或挥发性 成分分解、变质、或挥发散失。 溶剂用量及提取次数。由实验确定。 浸取时间。一般谁来浸取时间与浸取量成正比，但时间过长往往导致大量杂质溶出，如苷类易被在一起 的酶所分解，以水为溶剂容易霉变。 浓度差。浓度差越大进出速率越快，一般连续逆流浸取的平均浓度差比 1 次浸取过程的浓度差大一些， 搅拌或强制浸出循环液等有助于扩大浓度差 溶液的 PH 值。如酸性溶液提取生物碱，碱性溶液提取皂苷等。 浸取的压力。一种是密闭升温加压（慎用） ，一种是通过气压或液压不升温。 2-14 液液萃取 3-2 在液液萃取过程选择萃取剂的理论依据和基本原则有哪些？ 3-5 比较多级逆流萃取和多级错流萃取，说明两种方法的缺优点。 3-6 如何判断采用某种溶剂进行分离的可能性与难易。 3-7 给出分配系数与选择性系数的定义。 3-9 液液萃取的影响因素有哪些？ 萃取剂的影响，操作温度的影响，原溶剂条件的影响（pH 值、盐析、带溶剂） ，乳化和破乳 反胶团萃取与双水相萃取 5-2 5-4