酸和硷(六).ppt

酸和鹼 主題：夢幻魔術杯---酸鹼作用之一 簡介 利用在高腳杯內上下呈現不同 pH 值，造成廣用指示劑呈現不同的顏色，猶如調酒師或魔術師的傑作。 示範步驟   溶液和器材 1. 高腳杯一個（口徑愈小長度愈長愈好）。 2. 2M鹽酸：取濃鹽酸約33毫升，用蒸餾水稀釋至200毫升。 3. 碳酸鈉粉末若干。 4. 廣用指示劑一瓶。 5. 蒸餾水若干。 6. 玻棒一支。 原理和概念 1. 廣用指示劑的呈色：與〝搖身多變〞的實驗之資料相同。 2. 因原來的溶液為鹼性，故滴入廣用指示劑後溶液呈紫色。在加入 2M的鹽酸後，會慢慢中和碳酸鈉的鹼性，故會漸漸呈現酸性的顏色。 3. 鹽酸與碳酸鈉作用後產生氯化鈉，二氧化碳及水 。 泡泡噴泉---酸鹼反應的泡沫現象 簡介 將含有醋與數滴沙拉脫的溶液倒入盛有小蘇打水溶液的高筒狀容器中，在倒入之瞬間馬上產生大量的泡泡自容器底部衝上來，宛如小小噴泉喔！ 示範步驟 1. 配置 50 ｍL 的溶液 Ａ：將 1 茶匙的沙拉脫加入盛有 50 ｍL 食用醋（醋酸溶液）之燒杯，如圖一所示。 2. 配置 50 ｍL 的溶液 Ｂ：在盛有 50 ｍL 蒸餾水的高筒狀容器（如：500 ｍL 量筒）中，加入 1 茶匙的小蘇打粉，攪拌使小蘇打溶解於水中，如圖二所示。 3. 將溶液 Ａ 加入盛有溶液 Ｂ 之容器內。 4. 觀察發生之現象！，如圖三所示。 溶液和器材1. 食用醋為約 5% 之醋酸（CH3COOH, Acetic Acid）溶液。 2. 小蘇打(Sodium Bicarbonate, NaHCO3，市售有小蘇打粉， 為一焙用鹼） 3. 市售沙拉脫少量（或其他可產生泡沫之清潔劑）。 4. 量筒一個。 5. 蒸餾水若干。 6. 小燒杯二個 原理和概念 1. 這個實驗是醋溶液內的醋酸(CH3COOH)和小蘇打(NaHCO3)作用而產生 CO2，其反應式為： H＋(aq) + HCO3-(aq) → CO2(g) + H2O(l) 主題：許願瓶---酸鹼作用之二 簡介 準備一杯呈粉紅色的溶液，讓學生輪流對著錐形瓶許願，當溶液變色時願望就會實現。 示範步驟 1. 取25mL的蒸餾水裝於250mL錐形瓶，如圖一所示。 2. 瓶內加2滴的酚紅指示劑及1滴的0.5M的氫氧化鈉溶液 ，如圖二所示。 3. 讓學生輪流對著錐形瓶瓶口許願，許完願後立即蓋上瓶蓋並搖動錐形瓶。 4. 觀察溶液何時有顏色變化，如圖三所示。 5. 魔術師的扮演：藉著與學生說話的時候，偷偷換上沾有少量氫氧化鈉溶液的瓶蓋，可再度使該溶液再變成粉紅色，經搖動後會再度呈現無色或甚至淡黃色，如圖四和五所示。 溶液和器材1. 250mL錐形瓶一個。 2. 配製0.5M的氫氧化鈉溶液：約3顆半粒狀氫氧化鈉 固體 溶於20mL的蒸餾水。 3. 酚紅指示劑：取約0.0333克的酚紅（Phenol red） 固體溶於250毫升的蒸餾水，再加入5滴的0.5M氫氧 化鈉溶液即可。（亦可直接以氫氧化鈉溶液來配製）4. 6號橡皮塞二個。 5. 蒸餾水若干 主題：血腥瑪麗變成黃昏之戀---醋酸溶液的解離平衡  簡介 將醋酸溶液加入幾滴甲基橙溶液之後，即得鮮紅色的溶液（為了要吸引學生的注意力，將之稱為血腥瑪麗），然後將溶液分成兩部分：其中一部份加入一些固體醋酸鈉， 結果可發現溶液顏色變成黃色（實際上應偏橘黃色，將它稱為黃昏之戀）；另一部份加入一些固體氫氧化鈉，同樣地也可以發現溶液變成黃色（實際上應偏橘黃色，亦將它稱為黃昏之戀）。 示範步驟（實驗中最好戴安全眼鏡） 1. 取50mL的醋酸溶液於小燒杯中，加入數滴甲基橙溶液，注意顏色的改變 （由無色變成鮮紅色），然後將它分成兩部分於兩個燒杯，如圖一、圖二所示。 2. 其中一部份：加入一些固體醋酸鈉，結果可發現溶液顏色變成黃色，如圖三所示。 3. 另外一部份：加入一些固體氫氧化鈉，直到溶液變成黃色，如圖四所示。 溶液和器材 1. 1.0M醋酸溶液：57.5mL的濃醋酸（acetic acid）加水至1L。 2. 甲基橙溶液：0.1g的甲基橙（methyl orange）溶於水100mL 3. 濃醋酸（CH3COOH，acetic acid）50mL。 4. 蒸餾水若干。 5. 醋酸鈉（CH3COONa，sodium acetate）少量。 6. 氫氧化鈉（NaOH，sodium hydroxide）少量。 7. 量瓶一個。 8. 滴管數支。 9. 量筒二個。 10. 小燒杯二個