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金钱豹国际美食百汇
金钱豹国际海鲜美食百汇 简介 金钱豹（中国）餐饮集团旗下有美食百汇、(中国)会所、国际会议中心、金璨婚礼、外烩五个子品牌。金钱豹成功开启了国际复合式自助餐厅的先河，每单店每月客流量10万人次，每年预计100万人次左右。 金钱豹于2003年进驻上海，五年多来，全国各营业点已多达十数个，版图遍及沪、京、津、沈、豫，在延续其成功开店经验后，即将以风靡亚洲的国际美食百汇经营模式在中国开设第10家百汇店。 分店设置 上海地区: 汇金店,中信泰富店,延安西路店 北京地区: 王府井店,世贸天阶店,亚运村店,中关村店,国际美食宴会厅 天津地区: 天津乐宾店 沈阳地区: 华府天地店 河南地区: 郑州店 汇金店 中信泰富店 延安西路店 价格设置 午餐(11:30~14:00):198元 下午茶(14:00~16:00):168元 晚餐1(17:00~19:00):220元 晚餐2(19:00~21:00):198元 优势 1.拿取菜品相对自由 2.菜品更新速度较快 3.服务员态度好 4.菜品分类分区清晰 5.菜品种类繁多,适合不同的顾客 6.有现场的乐队演唱 存在的问题 1.食物浪费比较严重 2.拿取食物缺乏秩序 3.环境嘈杂 4.没有吸烟区和禁烟区的设置 解决的方法 1.加强不浪费的宣传,对服务员进行培训 2.在相对热门的菜品前设置排队的区域 3.开放平时利用率较低的包房,适合聚餐,不影响其他顾客的用餐心情 4设置吸烟区和禁烟区 * *
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