旅游文化知识课程标准.docVIP

《旅游文化知识》课程标准 课程代码课程性质 必修 课程类型 理论课（不含实践） 课程学分 3 总学时 48 理论学时 48 实践学时 0 前导课程 旅游学概论 后续课程 客源国概况、中国旅游地理 适用专业 旅游管理、酒店管理 制定人 刘陆燕 制定日期 2014.3 审核人 仝泽柳 修订人 刘陆燕 修订日期 2014.4 审核人 仝泽柳 签发人 钱宏 签发日期 2014.5 一、课程定位 旅游文化课程是旅游、酒店管理专业的专业必修课，该课程使学生在掌握和积累一定的中国传统文化与中国旅游文化的同时，提高自身的专业知识水平与综合文化素养，能更好的为游客提供适应其审美需求的导游讲解。 教学目的在于通过理论上的学习和方法训练，特别是通过对中国传统文化的学习和感受，以及必要的教学实践，了解和认识到中国悠久的旅游历史和丰富的文化内涵，并且希望学生在课余时间拓展知识领域、广博学识，并尽可能地多参加社会活动，积累经验，早日投入到建设中国旅游强国的行列，为繁荣祖国经济服务。本课程是对《旅游概论》课程内容的补充、提升和深入，是在《旅游概论》这门课程所学习的各种景观感性认知的基础上，对各种旅游景观背景文化的深入阅读，深入挖掘各种景观背后蕴藏的深厚文化内涵，同时也为《旅游业务流程原理与实务》等课程的学习奠定理论基础。 二、课程目标 1．素质目标 （1）进行爱国主义教育,培养学生良好的思想道德素质 (2) 进行职业道德教育,培养学生良好的职业道德素质; (3) 进行历史文化知识教育,培养学生良好的历史文化素质； (4) 从而具备细心、周密、热情的服务意识，团结、协作、宽容的合作意识，灵活、克制、诚信的职业意识。 通过本课程学习，学生应掌握旅游一些基本概念，了解旅游掌握，运用所学知识。概念旅游旅游旅游旅游采用多媒体课件、案例研讨、情境游戏、课堂演讲、实操测试、模拟角色演练、实地调查、志愿服务等多样化形式进行教学。作到“模块化”、“亲验式”?，寓教于练。利用多种互动手段，有效地达到启发、趣味、参与“三位一体”的教学功能板块的最佳组合。 著旅游教育出版社2008年。旅游著大学出版社2005 年。旅游教育出版社2009年。 五、考核评价 以定量方式呈现评价结果，采用平时成绩和期末考试成绩相结合的形式。 1．平时成绩 40% 2．期末考试成绩 60% 平时成绩的评价主要通过平时的出勤率、课堂提问、课外作业等形式去完成。 六、其他说明 针对本课程的培养目标就业需求，及职业岗位对员工职业道德职业素养职业能力的要求，选取适用于岗位职责需求的课程内容