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风俗 ---修水 住房 一种是斜顶的土坯房,冬暖夏凉。 另一种是砖砌平顶房 特色小吃 哨子 从馅来分:咸哨子和甜哨子 从吃法来分:蒸哨子和炒哨子 从做法来分:大哨子和小哨子 茶 修水茶区别于外地茶的特点是以佐料下茶,故称喝茶为“吃茶”,由于县大,境内泡茶又呈现区域特色。 历代文人雅士对修水的双井绿茶,宁红茶赞不绝口。而且现代出现了茶影视文化。 花灯 全丰花灯历代与宁州大班余、戴两姓太公戏齐名。太公戏誉为“上半本戏”,而全丰花灯则称“下半本戏”。各自独立,影响广远。 全丰花灯是江西修水全丰镇一项介于灯、戏、舞之间的艺术表演活动,主要特色是灯队表演,具有浓厚的民俗色彩。春节期间,乡村各路花灯云集,从初一发灯一直唱到元宵,跑东家窜西家,通宵演唱。此外,民间节日、做寿、上梁、婚嫁,都请来花灯热闹一番。 春节 从24号过完小年后,大扫除。 29号,洗澡,预示着除旧迎新的意思。 30号,祭祖——放鞭炮、烟花-——吃年夜饭——看春晚——守岁——开灯睡觉。 初一,早起——放鞭炮——走近邻——祭祖。(不可以说不吉利的话) 初二,开始走亲戚,拜年。 在初三后就可以开始请新年饭。 祭祖会持续几天。 端午节 包粽子——煮咸鸭蛋——送人。 在门上插艾草。 婚嫁礼俗 诞生 婴儿出生,合家欢乐。新生儿的父亲备酒、鸡、蛋、鞭炮到岳父家报喜,称“报茶”。生男孩送公鸡,生女孩送母鸡。并向邻居、亲友散红蛋,亲朋多来贺喜。主家多选婴儿三朝、满月、周岁之日宴请宾客。由外公坐首席。散席时,忌说“烦难”、“多谢”,宜说“再来敬贺”。礼品以外公家最丰盛,旧时修水各地均有新生儿拜逢生寄爷的习俗。亲属外的男人凡是第一个看到新生儿的,即为寄爷,以后一直当亲戚往来。待之甚厚。以致民间有不少小孩做寄爷的事出现。今乡村部分人家亦有此俗。 寿庆 50岁内者一般不做寿庆,俗云:“三十不晓,四十不知,五十杀只鸡”。其散生日,一般吃鸡蛋,整生日则杀鸡庆祝。年满60岁以上老人,多数做寿庆。寿庆俗规,各地有别。客籍人做一(超一岁),本地人做齐头(逢十),黄港、黄沙地方多做九(虚一岁)。庆寿礼品以女儿家最丰盛,主要有面条、鸡、衣裤料、鞋袜等,旁亲则送红包者多,送寿联、寿匾者亦有。做寿人如夫妇健在,衣鞋要送双份。礼品须贴红纸,放柏叶,取“长命百岁”之意。 * 相亲——察门房——定庚——报日——出家 *
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