微生物基本知识课案.ppt

微生物基本知识 主讲人：姜山 时间：2007年 月 日 ?培训要求? 1.熟悉、掌握：微生物的概念、细菌生长繁殖的条件、常见污染药物制剂的细菌、对微生物影响的外界因素、消毒与灭菌有关名词解释、常用的灭菌方法及主要的消毒灭菌剂。 2.了解：微生物的分类、细菌的基本结构、微生物在自然界的分布。 第一节、微生物的概念与分类 1、? 概念 什么是微生物? 形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构的低等生物的通称等. 微生物是生物的一大类，形体微小、构造简单、繁殖迅速，广泛分布在自然界中，是一群在化学显微镜或电子显微镜下放大几千倍，甚至上万倍才能看得到的微小生物。 2、分类 三型八大类 ： 真核细胞型微生物——细胞核分化程度高，有核膜和核仁，细胞器完整。如真菌。 原核细胞型微生物——细胞核的分化较低，仅有原始核，无核膜、核仁。细胞器很不完善。DNA和RNA同时存在。这类微生物众多，有细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体。 非细胞型微生物——是最小的一类微生物。无典型的细胞结构，只能在活细胞内生长繁殖。核酸类型为DNA或RNA。病毒属之。 微生物学的研究对象和任务 微生物在生物界中的地位 人类对微生物世界的认识史 微生物学的发展促进了人类的进步 微生物的五大共性 一、微生物学的研究对象和任务 微生物（microbe）是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物总称。它们是一些个体微小，构造简单的低等生物，因此，微生物类群十分庞杂，包括三部分：原核类，真核类，非细胞类 二、微生物在生物界中得的地位 两界学说: 植物界和动物界 五界学说:动物界;植物界;原生生物界;真菌界和原核生物界.五界系统是以细胞结构分化的等级以及和光合、收、摄食这三种主要营养方式有关的组织类型为基础的。 三原界学说:古细菌原界(产甲烷菌;极端嗜盐,热和酸菌)真细菌原界(原核生物);真核生物原界(真菌;原生动物;植物和动物) 1.五界系统 原核生物界Monera：细菌、放线菌等 原生生物界Protista：藻类、原生动物、粘菌等 真菌界Fungi：酵母、霉菌 动物界Animalia： 植物界Plantae： 六界学说(加上病毒界):动物界;植物界;原生生物界;真菌界原核生物界和病毒界. 三、人类对微生物世界的认识过程 感性认识阶段（史前时期） 形态学发展阶段（初创时期） 生理学发展阶段（奠基时期） 分子生物学发展阶段（成熟时期） 1.感性认识阶段（史前期） 细菌冶金 防重与治 沤粪肥田 刮骨疗毒 提倡轮作 种痘防花 麦曲治泻 制曲酿酒 2.形态学发展阶段初创期 1664年，英国人虎克用于观察霉菌的单筒复式显微镜 Anthnoy van Leeuwenhoek（列文虎克）与他的显微镜 3.生理学发展阶段（奠基期） 本期特点 代表人物和重要事件 促进本期因素 1本期特点 ①建立了一系列研究微生物所必要的独特方法和技术 ②借助于良好的研究方法开创了寻找病原微生物的“黄金时期” ③把微生物学的研究从形态描述推进到生理学研究新水平 ④微生物学以独立的学科形式开始形成 巴斯德的功绩 彻底否定了自然发生说（自然发生说是从古希腊到19世纪中叶广泛流行的理论，这种学说认为，有机体可从无生命物质自发地产生 。） 证实发酵由微生物引起 免疫学—预防接种 发明巴氏消毒法 Pasteur(巴斯德)实验 （1）、首先验证了空气中确实含有显微镜可观察到的“有机体”。 （2）、最终否定自生说。 巴斯德1877研究了鸡霍乱、炭疽病和恐水病，发现纯化病原体可以诱发免疫性和预防疾病。 发明培养基并用其纯化微生物等一系列研究方法的创立 证实了疾病的病原菌学说 科赫法则 建立微生物学研究基本技术 1）用固体培养基分离和纯化细菌：化线法，混合倒平板法 2）设计培养细菌的培养基 3）设计培养染色技术 证实了疾病的病原菌学说 证实炭疽病因— 炭疽杆菌 发现结核病原菌—结核杆菌 提出科赫准则 柯赫准则： （1）、某一种微生物，当被怀疑是病原体时，它一定伴随着病害而存在。 （2）、必须能自原寄主分离出这种微生物，并培养成为纯培养。 （3）、用已纯化的纯培养微生物，人工接种寄主，必须能诱发与原来病害相同病害。 （4）、必须自人工接种发病的寄主内，能重新分离出同一病原微生物并培养成纯培养。 不同时期观察到的酵母菌细胞结构 1878年，李斯特分离乳酸链球菌时用注射器和酒杯培养装置 3 促进本期的因素： 由于马铃薯晚疫病在欧美严重发