农产品加工业迈入转型升级新阶段.docVIP

农产品加工业迈入转型升级新阶段 　　“十二五”期间，我国农产品加工业主营业务收入从13万亿元增加到20万亿元，年均增长11%，整个工业总产值比重也从16%提高到18%；农产品加工业与农业总产值比值从1.8∶1提高到2.2∶1。其中，7.6万家规模以上企业，特别是年销售收入超过1亿元的2万家企业以及超过100亿元的70家龙头企业是主要力量。可以说，农产品深加工企业，为我国农业以及经济社会的发展做出了重大贡献 去年年底，农业部印发《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划（2016―2020年）》，对“十三五”期间全国农产品加工业和农村一二三产业融合发展的思路目标、主要任务、重点布局、重大工程、保障措施等做出全面部署安排。此规划明确了“十三五”时期我国农产品加工业的发展路径，更是符合现代农业转型升级、加快推进农业供给侧改革的需要 近年来，我国农民增收工作成效显著，农民收入连年增长。但受农业生产成本上升、农产品价格下行等因素影响，农民增收难度加大。提高农民收入，不能仅仅靠补贴。通过发展农产品深加工等产业，可给粮食主产区农民增收带来可持续发展新路径。目前，我国农村人均收入的9%来自农产品加工业的工资性收入，如果加上关联产业，则比重更大。因此，增加农产品深加工比例，有助于农民增收，有助于精准扶贫，有助于带动落后地区的区域整体扶贫 今年的中央一号文件中，推进农产品加工业、休闲农业和乡村旅游、农村创业创新与农村一二三产业融合等关键词不止一次被提及，而且初级农产品与深加工农产品给农民带来的实际收益相差甚远。农产品加工业的蓬勃发展，让更多人开始关注今年我国农产品加工业的发展趋势 方向紧扣转型升级 记者从农业部农产品加工局了解到，2017年，农业部将以贯彻落实《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》（以下简称国办《意见》）为契机，以促进农业提质增效、农民就业增收、提高人民群众生活质量和健康水平为目标，推动数量增长向质量提升、要素驱动向创新驱动、分散布局向集群发展转变，更加注重改革创新、质量安全、资源环境和集约发展，构建政策扶持、科技创新、人才支撑、公共服务等体系，统筹推进农产品初加工、精深加工、主食加工及综合利用加工协调发展 农业部农产品加工局把推进农产品加工业转型升级作为2017年发展农产品加工业的重点方向，主要是考虑到我国一些地区存在农产品主产区与加工产能、原料品种与加工需求、公司与农户、加工与下游制造业、科研与产业“五个不对称”的问题。所以国办《意见》在产业布局上把握了三个原则：一是生产与加工相结合。在大宗农产品主产区、特色农产品优势区等区域重点发展农产品加工业等。二是加工与市场相结合。紧扣市场消费新需求，在大中城市郊区发展主食、方便食品、休闲食品和净菜加工等。三是加工与产业扶贫相结合。在贫困地区发展原料生产、绿色加工等。同时，在适宜区域支持配套建设仓储物流体系、综合利用园区等一体化平台建设等 “目前，我国很多地方农产品产地初加工落后，每年产后损失相当于1.5亿亩耕地的投入和产出被浪费掉；精深加工及综合利用不足，一般性、资源性的传统产品多，高技术、高附加值的产品少；主食社会化供应不足，一些地方依赖摊贩和作坊供应主食，农产品加工业转型升级是必然。”农业部农产品加工局局长宗锦耀对记者说 重点工作件件务实 重点支持玉米深加工 2017年是深入推进农业供给侧结构性改革的关键一年。中央一号文件明确提出要坚定推进玉米市场定价、价补分离改革，调整种植结构，采取综合措施促进过腹转化、加工转化，多渠道拓展消费需求，为新一年玉米去库存提出了思路 为此，农业部在2017年将继续完善农产品产地初加工补助政策，推动补助项目向优势特色农产品产区和贫困地区倾斜，强化项目过程管理和财政支出绩效考核，确保高效廉洁规范实施。推进农产品储藏、运销、保鲜、包装、分等分级、净化和商品化处理等初加工设施建设，突破关键技术环节，提升整体水平。分品种总结推介一批全产业链发展典型模式，促进农产品加工转化增值。支持粮食主产区发展粮食特别是玉米深加工，促进东北玉米加工转化去库存，做强做大玉米产业链，不断提高玉米产业质量效益和核心竞争力 挖掘新食品原料，开发功能食品 科技创新是农产品加工业转型升级的迫切要求、是农村产业融合发展的重要手段，同时也是农业供给侧结构性改革的决定力量。据了解，近些年我国农产品加工行业科技创新能力持续提升，市场导向的技术创新机制逐步完善，企业技术创新主体地位不断增强，在马铃薯主食产品及产业化开发、粮油精深加工等方面取得一批重大科技成果，为推动农产品加工业持续健康发展提供了强有力科技支撑 “2017年，我们将组织全国农产品加工科技创新推广活动，开展精深加工技术研发和成果对接，促进科技成果产业化。