酶和ATP专.pptVIP

酶与ATP专题;酶在代谢中的作用 酶的作用和本质 酶的特性 ; 1.酶的本质、来源、生理功能及作用原理;　;; (整合题)下列有关酶的叙述，错误的是________。 ①下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是 ② (2011·上海理综，19改编);酶的特性及其实验验证 ;2．表示酶专一性的曲线;设计思路;3. 酶的作用条件较温和;; 【高考经典】 ;酶促反应速率的影响因素;具有专一性（特异性）的物质或结构 ①酶　②膜载体　③激素　④tRNA　⑤抗原(或抗体)　⑥限制性核酸内切酶（限制酶） 教材中见过/用过的酶 (1)物质代谢中的酶 ①淀粉酶：主要有唾液腺分泌的唾液淀粉酶、胰腺分泌的胰淀粉酶和肠腺分泌的肠淀粉酶。可催化淀粉水解成麦芽糖等还原糖。 ②麦芽糖酶：主要有胰腺分泌的胰麦芽糖酶和肠腺分泌的肠麦芽糖酶。可催化麦芽糖水解成葡萄糖。（蔗糖酶能催化蔗糖水解成葡萄糖和果糖） ③脂肪酶：主要有胰腺分泌的胰脂肪酶和肠腺分泌的肠脂肪酶。可催化脂肪分解为脂肪酸和甘油。需要指出的是，脂肪分解前往往需要经过肝脏分泌的胆汁的乳化作用形成脂肪微粒。废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，需要先把植物油脂分解为甘油和脂肪酸，植物油脂的化学本质为脂肪，所以也需要脂肪酶水解。（H202酶催化H202分解成H20和02） ;④蛋白酶：主要有胃腺分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶。可催化蛋白质水解成多肽链。 ⑤肽酶：由肠腺分泌。可催化多肽链水解成氨基酸。 ⑥光合作用酶：叶绿体中有参与光反应形成ATP等有关的酶类和与暗反应有关的酶系。 ⑦呼吸氧化酶：细胞质基质和线粒体中存在ATP合成酶等催化细胞呼吸进行的酶。 ⑧ATP合成酶、ATP水解酶 ;(3)生物工程中的酶 ①限制酶： ②DNA连接酶： ③纤维素酶和果胶酶： ④胰蛋白酶或胶原蛋白酶： ⑤Taq酶(热稳定DNA聚合酶) ;酶、激素与维生素的比较;请用圆画出酶、激素、膜载体、抗体与蛋白质关系的图示; (原创题)下列关于酶的叙述中，正确的是 (　　)。 A．所???酶用双缩脲试剂进行检测都可以呈现紫色反应 B．生长激素与呼吸酶不可能来自同一个细胞 C．消化酶要经过核糖体的合成，内质网和高尔基体的加工等阶段，分泌到 细胞外才发挥作用 D．与蓝藻光合作用有关的酶分布在叶绿体的类囊体薄膜上和基质中 ;;考点;4.ATP与ADP在能量代谢中的转化和利用;ATP的形成及与光合作用、细胞呼吸的关系 1．ATP的形成途径;;ATP的结构简式可以写成A—P～P～P，“A”代表腺苷，“P”代表磷酸基团，“—”表示普通磷酸键；“～”表示高能磷酸键。可通过下面的结构简图来理解： ;有关ATP知识的易混辨析 (1)化合物中“A”的辨析。; (2)ATP与ADP的转化并不是完全可逆的。 ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的，从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的，即从整体上来看二者的转化并不可逆，但可以实现不同形式的能量之间的转化，保证生命活动所需能量的持续供应。 (3)误认为ATP等同于能量。 ATP是一种高能磷酸化合物，其分子式可以简写为A—P～P～P，高能磷酸键水解时能够释放出高达30.54 kJ/mol 的能量，所以ATP是与能量有关的一种物质，不可将两者等同起来。 (4)ATP转化为ADP也需要消耗水。 ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一过程需ATP酶的催化，同时也需要消耗水。凡是大分子有机物(如蛋白质、脂肪、淀粉等)的水解都需要消耗水。;生物体内的能源物质归纳(见下表) ; ATP是细胞的能量“通货”，是生命活动的直接能源物质，下图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是 (　　);1．(2012·海南高考)下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生 变化的是 (　　) A．淀粉酶溶液中加入强酸 B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶 C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D．淀粉酶经高温烘干制成粉剂 [命题立意]　本题主要考查酶及其特性的相关知识。;2．(2012·北京高考)细胞中不能合成ATP的部位是(　　) A．线粒体的内膜 B．叶绿体中进行光反应的膜结构 C．内质网的膜 D．蓝藻(蓝细菌)中进行光反应的膜结构 [命题立意]　本题考查细胞代谢过程中ATP的合成。 [知识依托]　①光合作用的光反应、呼吸作用均能合成ATP。②有氧呼