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17《端午的鸭蛋》复习学案 一．整体把握： 1．作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？ 参考答案： （1）风俗： ①“系百索子”； ②“做香角子”； ③“贴五毒、贴符； ④喝雄黄酒”； ⑤“放黄烟子”； ⑥吃“十二红”； ⑦吃咸鸭蛋。 （2）不能忘怀的原因：对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。 2．从文章思路来看，开头谈“端午的风俗”有必要吗？是否离题？ 参考答案： ①谈“端午风俗”也属必要，文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗； ②从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写到“端午的鸭蛋”。 3．第一段说“高邮咸鸭蛋于是出了名”，具体体现在哪几个方面？ 参考答案： ①一问知籍贯对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”。 ②上海店铺卖咸鸭蛋必用纸条特别标明“高邮鸭蛋”。 ③双黄鸭蛋可以成批输出。 ④袁枚的《随园食单·小菜单》有专门记载。 4．汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：①平淡而有味，②用适当的方言表现作品的地方特色，③有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？ 参考示例： （1）“平淡而有味”。 示例：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。” （2）“用适当的方言表现作品的地方特色”。 示例：“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。 （3）“有淡淡的幽默”。 示例：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。” 分析：“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。 5．文章的字里行间流露出作者的怎样的思想感情？ 参考答案：对淳朴欢乐的童年生活，对丰富美妙的家乡习俗的怀念和热爱家乡、热爱生活的美好情感。 6．选文透露出作者对家乡的咸鸭蛋什么感情？请结合文段举一例句简要分析。（4分） 参考答案： 赞美，自豪（1分） 举例说明：（3分） 示例①：“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美。 示例②：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“完全不能相比”和“实在瞧不上”从侧面突出家乡鸭蛋的好，表达作者赞美、自豪之情。 示例③：“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”“觉得很亲切”，因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。“与有荣焉”，则写出了作者的自豪之情。 示例④：“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋的自豪。 二．语言品味 1．“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”其中“吱”能去掉吗？去掉后，表达效果有什么不同？ 参考示例： 不能去掉。“吱”是个拟声词，它活灵活现地表现出筷子头扎进鸭蛋里，红油冒出来的动感，以及吃鸭蛋时的痛快的感觉。去掉后，效果就显得平淡了。 2．文中“双簧鸭蛋味淡其实无特别处。还不就是个鸭蛋！”和“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！两句相矛盾嘛？为什么？ 参考答案： 不矛盾。 ①前者写作者认为双黄蛋只是两个蛋黄的鸭蛋，看起来也很普通； ②后者写作者认为其他地方的鸭蛋的确不如高邮咸鸭蛋。 ③表现了作者对高邮鸭蛋对家乡的喜爱和自豪之情。 3．文中引用了袁枚的一段话，试分析其作用？ 参考答案： 引用袁枚的语句，是为了说明高邮咸鸭蛋的质量好。 4．分析下面语句加点字的表达效果。 ①每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬。 参考示例： “每逢”表无例外，高邮鸭蛋广为人知； “就”说明反应之快，足见鸭蛋印象之深。 ②上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。 参考示例：突出了高邮鸭蛋品质卓越，对顾客有非常的吸引力。 ③不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！ 参考示例：用决绝语气尽显热爱家乡夸赞家乡的骄傲与自豪之情。　⑷用摹声法使食蛋之状如在目前，声形俱现，生动感人。 三．其它 1．请用一句话概括这段文字的主要内容。 参考答案：高邮鸭蛋名闻遐迩。 2．为什么“我对异乡人称道高邮鸭蛋是不大高兴的”? 参考答案：我认为只称道鸭蛋是