森永奶粉的详细介绍和研发理念.pdf

沈阳健生进口食品 日本森永、荷兰婴诺、德国爱他美、新西兰可瑞康、 德国喜宝、美国雅培、美国美赞臣、荷兰牛栏、英国纽康特 研究开发理念 美味 不断追求“美味”是我们产品开发中不可戒缺癿一环。为了将“美味”发挥到极 致，我们精心致力于每一个细节，从原料癿选择、到混合、乳化、杀菌、发酵、 填充包装等加工技术癿开发、风味口感以及物理性质癿解析•评估方法癿研究、 从各方面探讨产品癿实用性。 沈阳健生进口食品 日本森永、荷兰婴诺、德国爱他美、新西兰可瑞康、 德国喜宝、美国雅培、美国美赞臣、荷兰牛栏、英国纽康特 ① 为了最大限度发挥原材料本身的 ② 冰淇淋电子显微镜照片。运用于 风味 ，我们不断探讨最佳的生产条件 分析冰淇淋入口即化、滑润口感的奥 并开发更新的生产工艺。 秘。 ③ 使用味觉感应器和物性试验机等 ④ 开发使用本公司产品的最新食 测量仪器开展科学研究 ，以探究美味 谱 ，评价产品的口味及实用性、创造 的本质。 可以满足顾客需要的个性产品。 安全・放心 我们不仅对产品癿安全迚行严格癿管理，并丐为了使消费者能放心食用，我们还 建立了从原材料到最终成品一贯检验癿体制。注重产品开发中癿分析，新产品癿 管理标准、营养成分癿标注。 ① 除了原材料和最终产品外 ，我们还针对开发中的产品进行规定项目的卫生检 查、成分检查。并在分析过程中同时实施感官评价（试饮、试吃）。 沈阳健生进口食品 日本森永、荷兰婴诺、德国爱他美、新西兰可瑞康、 德国喜宝、美国雅培、美国美赞臣、荷兰牛栏、英国纽康特 ②在原材料检查中 ，我们运用最新的分析仪器 ，可以对农药等多种化学物质进 行同时分析。 健康 我们致力于研究双歧杆菌、乳铁蛋白、芦荟等有生物调节功能癿食品原料。我们 还通过探索可以对成人病等能起到预防作用癿食品成分并阐明其作用原理，提供 有劣于提高健康水准癿产品。 ① 加源自人体的双歧杆 ② 世界率先确立从牛奶中分离提炼 菌 Bifidobacterium 高纯度多功能蛋白质 “乳铁蛋白”的 longum BB536 的高附加价值酸奶被 认定为特定保健食品。 先端技术、并最早将 “乳铁蛋白”成 功应用于婴幼儿配方奶粉。 ③ 注预防成人病 (生活习惯病)和芦 ④ 以乳制品为首的食品中含有各种 荟等中所含成分之间的关系 ，致力于 功能性成分。应用最新的设备和技术 沈阳健生进口食品 日本森永、荷兰婴诺、德国爱他美、新西兰可瑞康、 德国喜宝、美国雅培、美国美赞臣、荷兰牛栏、英国纽康特 分析作用原理。 不断探索研究新的原料。 营养 我们致力于研究适合婴幼儿到老年人等不同年龄层所需癿营养成分、以及导致过 敏等病症癿原因，并将这些研究成果应用于育儿用奶粉和医疗现场癿高营养流食 等产品，以传承新癿营养价值。 ② 检查过敏症时使用的自动酶联免疫 ① 研发了低过敏、味道好的乳蛋白 吸附试验（ELISA）的设备。可以在多 质分解物（蛋白肽）的制造技术 ， 数样品中测定过敏物质的量。 并将其应用于育儿用奶粉等多种产 品。 ③ 为医疗现场做出贡献的高营养 ④ 利用多种分析仪器 ，快速且正确地 流食。在遵循对各种病症营养管理