网友教你选购电烤箱技巧.pdf

选购电烤箱的几个原则 1．对电烤箱功率的选择。 电烤箱控制面板 国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时，应首 先考虑家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。在电表所 允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700 瓦以下的电烤箱；如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。 2．对电烤箱类型的选择。 ①简易型电烤箱。对一般家庭而言，简易型的最大优点即价格较为便 宜，但此型不带定时装置，操作时较为麻烦，需要人不时抽空观察一 下食物烤制情况并控制烤制时间。另外，简易型电烤箱的电热元件为 金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好，但升温较馒、穿 透性较差。 ②全功能电烤箱。全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。 此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便。另外，此型电 烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅 速，穿透力强，节电；但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能 电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。 ③电子电烤箱。首先不考虑电烤箱什么牌子好，电子电烤箱是市场最 近出现的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、 加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广，烤制效果更好，适合 较高消费层次的家庭使用。 3．对电烤箱外型的选择。 ①外形。新颖、美观、结构合理。无变形，表面光洁，无凹陷。漆层 无脱落，无划痕，无皱折，无碰伤。 ②内壳和五金件。应无毛刺，手感圆滑，电镀层光亮，无生锈，无水 痕或缺镀。 ③箱门。箱门应开关畅顺，无卡死现象。关门时弹簧应起作用。门框 应没有变形，钢化玻璃应无瑕疵，无裂纹，透明度应高。 ④电气性能。温度调节器、定时器、功率选择开关的旋钮安装要牢固， 转动应灵活，旋钮的标记应对准功能档次。 电源插头，电源线应牢 固，无破损。 电热元件与瓷绝缘座应安装稳妥电热元件的管壁不应 与管壁接触。检查金属电热管涂层是 否有脱落或碰伤的现象。石英 电热管应明亮，其内部应有小气泡或气线存在，且应无破损和裂纹。 ⑤通电检查。给电烤箱通电后，先看指示灯是否亮，再将转换开关拧 到各个位置，观察电热元件的发热情况。最后检查定时器走时情况， 虽然不要求定时器像手表那样精确，但误差也不应大于土10％。并且 不能有偷停现象。 如果电烤箱有温度调节装置，可将调节器调至200℃，接通电源20分 钟以内，电烤箱应能达到设制的温度，自动切断电源，指示灯熄灭， 说明电烤箱工作性能良好。大家都知道中国是界制造工厂，中国的原 材料、人力、办厂条件使得“中国制造”的产品物美价廉，以我熟知 的家电行业来看，家电外贸出口在近15年的发展是非常惊人的。家电 制造业最早起步在珠三角带。这里的工厂林立，特别是佛山市顺德区 更被称为家电之乡，这里有许多顺德本土著名企业如美的，格兰仕， 科龙，还有TCL，海尔，松下等等家电巨头都在这里设有分工厂。可 想而知电企业间的竞争有多激烈，同时也促使以顺德为中心的珠三角 家电产业的技术研发和劳力资源都是全国领先的。最近几年长三角的 家电也开始蓬勃发展，如方太，苏泊尔等企品牌也开始渐壮大起来。 所以，选择电烤箱，个人认为最好首选珠三角生产的，次选长三角的， 然后还要看品牌。 现在格兰仕在淘宝有官方店,可以到格兰仕旗舰店购买电烤箱,这样 有保障. 电烤箱使用注意事项 电烤箱 在使用电烤箱时，应注意以下事项： (1)按使用说明书要求进行操作。 (2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在 要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程 中，玻璃窗、插座应保持清洁。 (3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好 烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时 要翻面，使其受热均匀。 (4)取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件 烫伤手指。 (5)保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可 用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿 气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件 受潮。 （6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上， 放在干燥、通风、洁净处。 特点： 1、大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源。 2、利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。热 源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。 3、整机噪音小、运转平稳。温度自控，安装维修方便。 4、适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。 应用范围： 热风循环烘箱适用于制药、化工