七醇、酚、醚.ppt

第5章 醇、酚、醚; 醇;一、 醇的结构;醇的结构:;二、醇的分类; 3. 根据羟基数目 一元醇 二元醇 多元醇;4. 根据所含碳原子数目 低级醇 碳原子数4 中级醇 5碳原子数11 高级醇 碳原子数12; 两个羟基连在同一碳上的化合物不稳定，这种结构会自发失水，故同碳二醇不存在。另外，烯醇是不稳定的，容易互变成为比较稳定的醛和酮。;;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;2.甲醇衍生物法;3.系统命名;2-氯甲基-1-丁醇; 多元醇的命名，要选择含-OH尽可能多的碳链为主链，羟基的位次要标明。例如：;4 .俗名 如甲醇俗称木精，乙醇俗称酒精，乙二醇俗称甘醇，丙三醇称为甘油等。;四、 物理性质; 醇的分子间氢键;2.溶解度 低级醇（1-4个C）可以与水混溶 随着R-基的增大，醇分子中-OH的比例减少，因此与水的相似性越差，水溶性也就越差。;3.结晶醇 低级醇