关於玫瑰花的种类及其意义.docxVIP

【學名】 Rosa hybrida【英名】 Rosa 【別名】洋玫瑰、梅桂、徘徊花、月季花、月月紅、鬥雪紅【品種】種類繁多。【產期及產地】全省各地廣為栽培，為花市中最常見也最暢銷之產品之一，採集時間四季皆可。植物分類:薔薇科園藝分類:常綠或落葉性灌木原產地:北半球的亞洲及美洲至北美洲花色:紅、橙、黃、紫、白、粉紅、深紅等色系花語:愛情、妳(你)是我全部的愛【栽培要領】栽種玫瑰花一般都自小苗或中苗開始。一年當中除了夏季較熱不適宜外，其它季節均得定植或換盆。選擇疏鬆、通氣佳、排水良好的培養土栽種。栽種前先將培養土扮入油粕、骨粉和多功能活性有機肥。定植後務必施以速大多活力劑，可提高成活力【採收處理】花可釀茶、酒、蜜；花壇、切花盆栽等。【營養成份】玫瑰花含有豐富的維生素Ｃ、葡萄糖、木糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素等。【食用及加工】 1.有香氣的品種可提煉為高級香水。2.花瓣可食用，切絲煮湯或拌生菜沙拉均佳。3.是切花、捧花、贈花及花圈、花籃等的最佳材料。4.為絕佳的庭園花卉，到處廣受歡迎。【食療及利用】『本草綱目』記載：「玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。」取含苞待放的玫瑰花，將花瓣輕輕撕下，，一層花瓣，一層白糖，放在瓷罈或玻璃瓶中密封起來，待糖吸收花瓣中的水分融化後，即成為玫瑰糖糕，甜味適口，營養豐富。以蕃茄、西米、白糖、玫瑰糖糕加水煮成的粥，有生津止渴、健胃消食的功效，最適合高血壓、