卤豆腐的软包装材料设计.docVIP

卤豆腐的复合软包装材料设计 摘要：武冈素称“卤菜之乡”、以卤菜闻名，卤豆腐卤豆腐卤豆腐武冈素称“卤菜之乡”、以卤菜闻名，近几百年来，为宫廷进贡食品。卤豆腐以“扶峰山”山泉水、用多种名贵中药材、采用科学方法结合传统工艺卤制而成，含有丰富的蛋白质等多种营养成份，其口感香脆、嫩甜味美。武冈 1卤豆腐的特性与包装要求 卤豆腐就是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。加工而成的卤豆腐表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气。 由于将各层材料结合在一起的方式很多，所以很难用一种体系来说明所有的不同的复合结构。虽然如此，在一个复合材料中却经常可以分为外层、阻隔层、粘合层、内层这样一些有鲜明界面的结构。复合结构的外层材料应当是机械强度好、耐热、印刷性能好、光学性能好的材料。目前，外层材料多采用带有覆膜的纸、玻璃纸、拉伸聚丙烯、聚酯、尼龙、聚氯乙烯等材料。而与产品相接触的内层应当是热封性好、无味、无毒、耐油、耐水（防潮）、耐化学药品的材料。常用的内层材料有未拉伸的聚丙烯、聚乙烯、离子型聚合物及无毒聚氯乙烯等。复合材料中的阻隔层通常位于层合结构中靠近产品的一侧。铝箔和蒸镀金属膜是层合包装中常用的阻隔材料。但铝箔容易皱折，致使在折痕处造成渗透。所以铝箔必须与其他材料复合使用，这不但增强铝箔的耐折性，而且将可能出现的渗透降到最低限度。 一个层合软包装的性能与